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樂農食品有限公司多年來本公司始終奉行“靠質量占市場,靠信譽贏客戶,靠新品謀發展,靠科技創未來”的理念,不斷弘揚企業文化,不斷加強內部管理,不斷提高產品質量,不斷企業品牌,積j i打造j i具正雷特色的 北京紅薯粉廠家、羽衣甘藍粉精品。


此產地無污染,無公害,日照時間長,晝夜溫差大, 合南瓜生長。南瓜固形物含量高,營養價值豐富。南瓜粉除了直接食用和用外,還廣泛用于各種食品、品的配方組份和食品添加劑等。國際和國內市場上,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性良好的產品。南瓜粉的產業化開發一直是各界關注的熱點。目前,國內大多數廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉,產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量不穩定等缺陷;少數廠家采用了噴霧干燥工藝生產南瓜粉,但由于能耗高等因素嚴重制約了產業的發展,增產不增效現象凸顯。 蒸南瓜是一道營養價值高,味道香甜的菜肴,所用的是普通的大眾食材——南瓜,蒸南瓜采用了蒸煮的方法,這樣不會破壞南瓜的維生素c,但是由于南瓜太硬,需要一定的時間才能將其蒸熟,那么蒸南瓜一般蒸多久呢? 南瓜粉


工作人員必須要戴好帽子、口罩,穿好膠鞋,然后進入消毒室進行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外,換衣間還要安裝紫外線滅菌燈,進行滅菌消毒。進入車間前,還需要將鞋底消毒。這樣,消毒工作就做好了,我們就可以生產了。 首先,我們來看一下南瓜粉的加工過程。 一、南瓜粉的加工技術 (一) 原料處理 下面,先為大家介紹一下原料的處理。在加工過程中,要想提高生產效率,加工制作出優質的南瓜粉,原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類很多,例如駱駝脖、大磨盤等,都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先,我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質較硬,完好的南瓜作為生產原料。所以,選瓜時一定要將破碎的、發霉的南瓜挑選出來。注意挑選時要仔細,以免影響



南瓜粉的生產加工生產流程: 1、解決:冬瓜出產期,挑選皮偏硬、成熟長、肉質地呈橙紅色的瓜,清洗,去蒂、削皮、去籽. 2、切條:將解決好的冬瓜,切割成絲,放進冷水中侵泡1鐘頭,脫水取下. 3、晾干:選一塊干凈地區,鋪平沙布,把洗完的冬瓜絲攤在上面,吹風晾曬或晾干. 4、風干:將冬瓜絲伸開放進烘干箱,溫度調到60—80℃,烘8鐘頭上下,觸感晾干時取下. 5、破碎:先將破碎機消毒殺菌、晾干,隨后把冬瓜絲破碎成細粉狀.6、篩粉:把破碎好的粉末狀篩粉,放進瓷器盤里,粗粒可再破碎. 7、除菌:把篩粉的粉末狀放進烘干箱,溫度調到80℃,風干2鐘頭就可以包裝.南瓜粉的邊角料可做冬瓜點心,或添加小麥面粉做成南瓜面、南瓜醬.用20%的冬瓜邊角料與80%的綿白糖混和,可做成點心;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調成粘稠,再再加小量食用堿翻拌,根據粉絲機可壓成冬瓜粉絲,經煮開晾干即是制成品;南瓜粉結晶體萃取噴霧器做成冬瓜飲品,與荼葉可配置成冬瓜茶、南瓜糕等. 南瓜粉




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