在細菌培養中使用浙江舟山醋酸鈉的特點在哪里？ 近年來，伴隨 對環境治理的越來越嚴格的要求，污水處理已經成為一個比較熱的名詞。每天工廠產生的污水以及我們日常生活的污水都會匯集到各個污水處理廠，這些污水都要經過污水處理廠的處理達到要求后再重新排放。浙江舟山醋酸鈉是污水處理廠污水處理工藝中的一種重要細菌培養藥劑，在污水處理環節起著至關重要的作用。 初，污水處理廠培養細菌都是采用尿素、磷肥、甲醇等，隨著科學技術的發展進步，現在很多污水處理廠都開始選用工業葡萄糖和浙江舟山醋酸鈉（乙酸鈉）等營養物質為細菌培養的重要碳源，這兩種培菌藥劑不僅效果好并且不會造成水質其他指標的超標。 浙江舟山醋酸鈉分為無水浙江舟山醋酸鈉和三水浙江舟山醋酸鈉（乙酸鈉），三水浙江舟山醋酸鈉含量在58-60%之間，也是我們培菌專用的一種藥劑。三水浙江舟山醋酸鈉具有培菌效果好，長時間使用不會堵塞管道的特點，被廣大的污水處理廠化工廠選為污水培菌的必選藥劑，其次浙江舟山醋酸鈉價格適中，為污水處理廠節省了很多的開支。而葡萄糖作為細菌培養中重要的能量來源也一直被廣泛應用，特別是冬季的到來浙江舟山醋酸鈉和工業葡萄糖的需求量更是日益增大。

浙江舟山醋酸鈉的基本性質 　　化學品名稱：醋酸鈉 (CH3COONa) 　　分子式(Formula)： C2H3NaO2 　　分子量(Molecular Weight)： 82.03 　　CAS No.： 127-09-3 （無水）6131-90-4 (三水合) 　　堿性pKb＝ 9.25 　　化學品描述： 　　化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃（在324度時分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)），呈弱堿性。稍溶于乙醇。也稱“熱冰”。 　　用途：用作照相、浙江舟山同城印染、浙江舟山同城化學試劑及肉類防腐，制作暖手袋等。 　　制法：由碳酸鈉，碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得；也可用木材干餾的副產品醋石與碳酸鈉作用制得。 　　CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2 醋酸鈉的過飽和現象 　　用品：燒杯、浙江舟山同城玻棒、浙江舟山同城酒精燈、浙江舟山同城濾紙、浙江舟山同城平底燒瓶、浙江舟山同城石棉網。醋酸鈉晶體、浙江舟山同城硫代硫酸鈉晶體、浙江舟山同城蒸餾水。 　　步驟： 　　①醋酸鈉過飽和溶液的制備500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸餾水，用微火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。 　　②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（Na2S2O3·5H2O）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。 　　操作： 　　向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。 　　注意事項： 　　①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 　　②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 　　③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。 　　實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩定。 [編輯本段]家庭簡易制備醋酸鈉方法 　　用具：純堿、浙江舟山同城食醋、浙江舟山同城容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、浙江舟山同城塑料棒、浙江舟山同城小勺。 　　步驟： 　　① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。 　　②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 　　③處理實驗區，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環境。 　　現象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 　　優點：方法簡便、浙江舟山同城材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 　　缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。 　　原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產生原因是弱酸的部分電離）