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一、廚師（就業班）：培養全套烹飪專業技術人才達到高級賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調方法、味型調配等知識；系統傳授講授烹飪概論知識、味型、烹飪原料及
    
一、廚師（全能高級班）：烹飪高級班  （學期6個月)  
    學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會 360 余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。
    就業去向：一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業，以后事企業單位從事烹飪行業，待遇優厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學廚師，就可以找到您的金飯碗。

你想學廚師嗎?我向你一個專業廚師培訓—— 保定虎振廚師培訓學校~!
     專業廚師培訓——保定虎振廚師培訓學校擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的高級烹調師、高級技師為骨干的專業教師隊伍培養學生成為符合社會需要的復合型、專業型烹飪人才.同時學校為學生提供的大型模擬餐廳實習工廠讓學生提前感受、了解專業的烹飪工作環境拓寬知識面培養鍛煉了學生綜合運用所學的專業知識和基本技能提高了學生實踐動手能力.學生在烹飪大師的指導下經過真實的刻苦訓練能真正做到從學校到崗位的零距離對學生就業大有好處.廣泛而深入的校企合作使職業學校培養的學生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住在為企業提供服務的同時也為學生職業發展找到了較好的出路!

    改革開放至今，餐飲業一直作為中國增長迅速的行業之一，引領著國內消費市場。我國餐飲業正向現代化、產業化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。面對國內餐飲業良好的發展態勢，餐飲業人才狀況卻發生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的 問題。 餐飲行業調查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。
    所以說想拿金飯碗還得學廚師，孩子學廚師，還得來名校。保定虎振烹飪學校——“中華烹飪 名校”，“國際餐飲教育基地”，享譽全球！誠辦學二十二年，行業龍頭，培養出數以萬計的廚師，成功學子遍及海內外。
     保定虎振烹飪學校精心研發了一整套個性化專業課程體系，開設有兩年制大廚精英班、兩年制烹飪工藝專業、一年制烹飪全能專業各類短期培訓等近二十個專業課程，適合不同的烹飪愛好者報學。

     學一年廚師多少錢？快速發展的國民經濟給技能型人才，為華北 的烹飪學校——保定虎振烹飪學校始終把培養學生技術能力、就業與創業能力放在 位，學院采取“走出去，請進來”的方式，校企雙方共同在專業與實操崗位技能上下功夫。它在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會。
    首先，“廚藝”這個詞，是一門故老相傳的中華絕藝。廚師，則是傳承這一絕藝的神刀妙手。廚師被稱為新時代的陽光職業，因為餐飲行業的快速發展和不斷創新，已經發展成為了一個高薪職業，永不失業的職業。給餐飲業和烹飪行業的發展做出了突出的貢獻。

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