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這一時(shí)期的長(zhǎng)短與品種和栽培管理水平密切相關(guān)。富平尖柿栽植成活后,第年開始少量結(jié)果,若管理措施到位,第年每畝產(chǎn)量可達(dá)一千克,提前進(jìn)人盛果期。柿子樹盛果期該階段是指從柿子樹開始大量結(jié)果到衰老以前產(chǎn)量開始下降),盛果期是柿子樹生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的時(shí)期。這一時(shí)期的長(zhǎng)短即經(jīng)濟(jì)壽命的長(zhǎng)短,取決于環(huán)境條件和栽培管理技術(shù)措施的好壞。適宜的環(huán)境條件和科學(xué)合理的栽培管理技術(shù),能夠延長(zhǎng)盛果期,否則會(huì)大大縮短盛果期,并使樹體很快進(jìn)人衰老期。在一般的管理?xiàng)l件下,能維持一年。一般嫁接后~年開始結(jié)果,年后達(dá)盛果期,經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)百年,有“一年種植,百年收益”之說(shuō),是開發(fā)山區(qū)治窮致富的重要樹種,也是自然界維持生態(tài)平衡的優(yōu)良樹種。柿樹對(duì)土質(zhì)選擇不嚴(yán),無(wú)論山地丘陵平原河灘;肥地瘠地;粘土沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn),對(duì)充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善氣候,改善人們居住環(huán)境有其重要作用。柿樹樹冠開張,葉大光潔綠樹濃影,夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果,鮮麗悅目,晚秋紅葉可與楓葉比美,也是一種優(yōu)良的觀賞樹木。水肥管理不到位這是在種植中比較常見的,通常都是種植之后的水肥管理不到位而引發(fā)的。再加上前期選擇種植地不是很合理,所以說(shuō)在后期的時(shí)候,水肥的吸收能力就不行,那么果樹的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)不夠,從而沒有辦法進(jìn)行結(jié)果。
人生果形狀的柿子二、注意事項(xiàng):1.烘烤溫度切勿超過(guò)55℃,防止柿餅返澀。2.烘烤中應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)管理,嚴(yán)防受捂霉變。3.出口柿餅衛(wèi)生要求較高,細(xì)菌總數(shù)≤100個(gè)/克,大腸菌群≤3個(gè)/克,因此要特別加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生管理。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯綠色食品綠色食品(20張)柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人吃1個(gè)柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足需要量的一半。所以,吃些柿子對(duì)人體是很有益的。 柿葉中含有多種活性成分,如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽堿、β-胡蘿卜素等。柿葉提取物具有抗氧化性,可與茶多酚、 橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美,有望開發(fā)為新型天然食品抗氧化劑 [5] 。 甜柿可以直接食用,澀柿則需要人工脫澀后方可食用。脫澀的方法一般有放置一段時(shí)間,和用溫水或石灰水浸泡等方法。除鮮食外,柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅。 柿餅外部有一層白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由內(nèi)部滲出的葡萄糖凝結(jié)成的晶體構(gòu)成。這些晶體并不易同空氣中的水分相結(jié)合,因此柿餅表面通常會(huì)保持干燥。這也有利于柿餅的保存柿還可以釀成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。在北方,尤其是山東一些地區(qū),有用柿來(lái)做柿子煎餅。 在中國(guó)東北地區(qū),由于柿子不易
無(wú)論山地丘陵平原河灘;肥地瘠地;粘土沙土均能得到相當(dāng)產(chǎn)量。因此發(fā)展柿子生產(chǎn),對(duì)充分利用土地,提高地面覆蓋率,改善氣候,改善人們居住環(huán)境有其重要作用。柿樹樹冠開張,葉大光潔綠樹濃影,夏可遮蔭納涼;入秋碧葉丹果,鮮麗悅目,晚秋紅葉可與楓葉比美,也是一種優(yōu)良的觀賞樹木。水肥管理不到位這是在種植中比較常見的,通常都是種植之后的水肥管理不到位而引發(fā)的。再加上前期選擇種植地不是很合理,所以說(shuō)在后期的時(shí)候,水肥的吸收能力就不行,那么果樹的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)不夠,從而沒有辦法進(jìn)行結(jié)果。每個(gè)階段的肥料添加和肥料的種類是不相同的,在種植前期的時(shí)候,需要添加的是農(nóng)家肥,后面就要添加化肥多一點(diǎn)了。在進(jìn)入開花階段的時(shí)候,是不用添加肥料的,否則的話就會(huì)讓果樹出現(xiàn)開花太多的現(xiàn)象,那么在后期的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)就會(huì)不夠,這樣一來(lái)柿子樹就會(huì)只開花而不結(jié)果實(shí)。營(yíng)養(yǎng)太多,樹齡較小柿子樹在種植后的前幾年是不會(huì)結(jié)出果實(shí)的,所以說(shuō)大家如果是剛剛種植的柿子樹就不要擔(dān)心,因?yàn)檫@是正常的。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就是說(shuō)柿子樹的生長(zhǎng)太茂盛了,枝葉比較茂密,那么營(yíng)養(yǎng)就都到葉子上面去了,花朵就會(huì)沒有營(yíng)養(yǎng)。
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