李（原變種），落葉喬木，高9-12米；樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無(wú)毛；小枝黃紅色，無(wú)毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無(wú)毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。葉片長(zhǎng)圓倒卵形、長(zhǎng)橢圓形，稀長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)6-8（-12）厘米，寬3-5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時(shí)齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側(cè)脈6-10對(duì)，不達(dá)到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無(wú)毛，有時(shí)下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛；托葉膜質(zhì)，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長(zhǎng)1-2厘米，通常無(wú)毛，頂端有2個(gè)腺體或無(wú)，有時(shí)在葉片基部邊緣有腺體。
李子花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常無(wú)毛；花直徑1.5-2.2厘米；萼筒鐘狀；萼片長(zhǎng)圓卵形，長(zhǎng)約5毫米，先端急尖或圓鈍，邊有疏齒，與萼筒近等長(zhǎng)，萼筒和萼片外面均無(wú)毛，內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛；花瓣白色，長(zhǎng)圓倒卵形，先端嚙蝕狀，基部楔形，有明顯帶紫色脈紋，具短爪，著生在萼筒邊緣，比萼筒長(zhǎng)2-3倍；雄蕊多數(shù)，花絲長(zhǎng)短不等，排成不規(guī)則2輪，比花瓣短；雌蕊1，柱頭盤(pán)狀，花柱比雄蕊稍長(zhǎng)。

第三年春季修剪時(shí)，在上年選留的主枝上選角度開(kāi)張的枝條作側(cè)枝和延長(zhǎng)枝，再在中心干上選2~3個(gè)主枝作為第二層，與 層主枝錯(cuò)落開(kāi)，兩層間距50~60厘米，同時(shí)將中心干開(kāi)心落頭。其它枝條的修剪方法和自然開(kāi)心形相同。經(jīng)3~4年即可成形。 李子盛果期：利用骨干枝經(jīng)常換頭的方法，控制樹(shù)體大小，上層枝和枝應(yīng)以疏放、回縮相結(jié)合，即疏密留稀，去旺留壯，保留的枝條緩放不截，下年再于適宜的分枝處回縮，減少枝葉，改善內(nèi)和下層的光照條件，緩和樹(shù)冠上部和的生長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)結(jié)果枝組應(yīng)疏弱留強(qiáng)，去老留新，有計(jì)劃地分期、分批地回縮復(fù)壯，控制其密度和長(zhǎng)度。疏除過(guò)密枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝及瘦弱枝等，以節(jié)約養(yǎng)分、通風(fēng)透光。衰老期，及時(shí)將主側(cè)枝進(jìn)行回縮復(fù)壯，過(guò)長(zhǎng)、過(guò)老的枝組，也應(yīng)適當(dāng)回縮。回縮后，一般能萌發(fā)較多的壯枝，培養(yǎng)新的骨干枝和枝組，構(gòu)成新樹(shù)冠。
中醫(yī)認(rèn)為，李子味甘酸、性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀。李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用，每天食用3個(gè)李子，對(duì)慢性肝炎有很好的療效，唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō)：“肝病宜食之”。李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對(duì)于貧血者大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，用李樹(shù)花擦面，可以祛除面部的粉刺，李子酒就有“駐色酒”之稱，實(shí)為現(xiàn)代養(yǎng)顏不可多得的天然精華。每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0．25克，維生素A原(胡蘿卜素)100——360克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2～7毫克，另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門(mén)冬素以及纖維素等。

李子樹(shù)大樹(shù)應(yīng)選擇大于樹(shù)木重量范圍的起重機(jī)，起重臂的長(zhǎng)度應(yīng)不低于樹(shù)高的兩倍，以便操作，低于1.5米的土球，可用吊裝帶纏繞樹(shù)干基部以上50厘米處直接吊裝，樹(shù)干吊裝處要用草氈進(jìn)行纏繞，特別在生長(zhǎng)季節(jié)，更應(yīng)該加大纏繞的厚度，注意草氈纏繞的方向應(yīng)與吊裝帶纏繞的方向保持一致，否則會(huì)造成苗木難以起吊或在吊運(yùn)過(guò)程當(dāng)中滑動(dòng)。樹(shù)冠部分應(yīng)拉好風(fēng)繩，保證起運(yùn)過(guò)程和裝車當(dāng)中的方向不變，同時(shí)利于苗木整齊擺放。大于1.5米的土球可用三角式方法進(jìn)行吊裝，用兩根吊帶，一根系于樹(shù)干基部，另一根視樹(shù)干的重心約系于樹(shù)干的分枝點(diǎn)處，將兩處吊裝帶并攏直接起運(yùn)，這對(duì)于保護(hù)樹(shù)皮非常有利。注意一定要用專用的吊裝帶，不可用鋼絲繩或其他替代品直接起運(yùn)大規(guī)格苗木。裝車的方法一般是樹(shù)干向后、土球向前交叉裝車。應(yīng)選擇性能良好的運(yùn)輸車，裝車的重量應(yīng)不大于運(yùn)輸車載重量要求的30%，以保證苗木及時(shí)運(yùn)抵目的地。