以下是:中西面點(diǎn)培訓(xùn)_新能源汽車培訓(xùn)技能+學(xué)歷的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) |
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運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
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中西面點(diǎn)培訓(xùn) | 早點(diǎn)小吃培訓(xùn) |
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面食培訓(xùn) | 河北職業(yè)技能培訓(xùn) |
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虎振技工學(xué)校將在實(shí)踐中不斷的深化學(xué)習(xí)、總結(jié)、借鑒同行 臺灣廚師烹飪培訓(xùn)的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),完善自身發(fā)展,制造更加完善的 臺灣廚師烹飪培訓(xùn)產(chǎn)品,以滿足新老客戶的需求使用。
學(xué)期一個月,學(xué)時不限,學(xué)會為止,學(xué)員免費(fèi)使用,所學(xué)專業(yè)的原材料及設(shè)備,并贈送學(xué)習(xí)資料。 學(xué)習(xí)內(nèi)容:理論知識和實(shí)踐技能有包,捏,捍,切,抻,削,拔,推等技術(shù)成型手法,及幾十個品種的,煮,蒸 , 烤,烙,煎,炸等成熟的方法。另外還包括:拉面,臨沂地方特色糝,全國各地名吃等。 面點(diǎn)即是用各種糧食(米、麥、豆、雜糧)、肉類、蛋、乳、蔬菜、果品、魚蝦等為原料,并配以多種調(diào)料與輔料,將其調(diào)制成壞及餡,經(jīng)成形,熟制而成的具有一定營養(yǎng)價值,具色、香、味、形俱佳的方便食品。 面食分為南味和北味。 流派又分為廣式面點(diǎn)、蘇式面點(diǎn)、京式面點(diǎn)、川式面點(diǎn)、少數(shù)民族面點(diǎn)。 面點(diǎn)的工具有:面棍、面杖、印模、鍋、蒸籠、筷子、鍋鏟、案板、和面機(jī)、壓面機(jī)、稱等。
主要學(xué)習(xí)各種面點(diǎn)主食、小吃、酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、火燒、拉面、板面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅,京東肉餅等80多種面點(diǎn)小吃的制作。學(xué)員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點(diǎn)師工作。也可以自己開辦各類小吃店,餃子館、面館,以及各類主食廚房等
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