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因此,種植葡萄應(yīng)優(yōu)先考慮坡度在20°~25°以下的土地。2.1.1.3水面的影響海洋、湖泊等大的水域,由于吸收的太陽輻射能量較多,熱容量較大,白天和夏季的溫度比露天低,而夜間和冬季的溫度比陸地高。因此,鄰近水域沿岸的氣候比較溫和,無霜期較長(zhǎng)。臨近大水面的葡萄園由于深水發(fā)射出大量藍(lán)紫光和紫外線,漿果著色和品質(zhì)較好。2.1.2土壤環(huán)境:葡萄可以在各種各樣的土壤上生長(zhǎng),許多不大適宜種大田作物的土地,如沙荒、河灘、鹽堿地、山石坡地等,都能成功地種植葡萄。2.2氣候條件對(duì)葡萄生長(zhǎng)、發(fā)育和結(jié)實(shí)起主要作用的氣候因子是光、熱和降水。葡萄是喜光植物,葡萄對(duì)光的反應(yīng)很敏感,光照充足時(shí),枝葉生長(zhǎng)健壯,樹體的生理活動(dòng)增強(qiáng),抗寒力也隨之增強(qiáng)。光照不足時(shí),枝條變細(xì),節(jié)間增長(zhǎng),表現(xiàn)徒長(zhǎng),葉片變黃、變薄,光合效率低,果實(shí)著色差,或不著色,品質(zhì)變裂。 影響葡萄生產(chǎn)的重要的氣候因素是溫度。葡萄是喜溫植物,對(duì)熱量的要求高。不同葡萄品種從萌芽開始到果實(shí)充分成熟所需≥10℃的活動(dòng)積溫都是不同的。要求早熟品種25~29℃,中熟品種29~33℃,晚熟品種33~37℃。葡萄是比較耐旱的果樹,有些品種也能忍受較高的溫度。一般認(rèn)為在溫和的氣候條件下,年降水量在600-800mm是較適合葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的。主要品種及特性赤霞珠又名解百納。是使法國(guó)波爾多酒聞名于世界的功臣品種,也是世界 紅色釀酒品種之一,為優(yōu)良釀造的黑色品種。總面積超過14萬公頃,居第九位。果穗中小,果粒小;藍(lán)黑色被濃果粉,皮厚;含單寧豐富;果肉較硬,汁多稍澀;中糖高酸。樹勢(shì)中,枝勢(shì)直立,較豐產(chǎn)。 抗病性較強(qiáng),不耐旱,發(fā)芽遲,較梅露汁或佳釀遲8~10天,很少遇春霜凍,目前已選出25個(gè)品系。在我國(guó)山東、河北等地表現(xiàn)出良好的風(fēng)土適應(yīng)性和抗性,適于較大面積試栽。赤霞珠與波爾多其他紅色品種的香型自成一派,被稱為青草香型,呈青草味,我國(guó)通稱為解百納香型,是葡萄酒愛好者喜愛的香型之一。雷司令:原產(chǎn)于德國(guó),歐洲栽培較多,為優(yōu)良釀造的白色品種。總面積達(dá)6.7萬公頃。是釀制干白葡萄酒的 品種之一,其酒質(zhì)細(xì)膩圓潤(rùn)高雅,果香濃郁持久。果穗小,果粒中小,黃綠色;肉軟多汁、清香;糖酸潛力中等、中晚熟,樹勢(shì)中庸。是西歐品種群中抗寒的品種。 抗病性較弱,適宜在成熟期降雨少的丘陵地區(qū)栽培。玫瑰香原產(chǎn)英國(guó)。是用黑漢與白玫瑰雜交育成,屬歐亞種。世界上栽培較廣,也是我國(guó)許多葡萄產(chǎn)區(qū)主要品種.果穗中等大,圓錐形,果粒著生中密或緊密,平均穗重350克, 820克。果粒較厚,平均粒重5克, 7.5克。果皮中等厚,紫紅或紫黑色,果粉較厚,肉脆多汁,有濃郁的玫瑰香味,含糖18%~20%,含酸0.5%~0.7%,品質(zhì) 。出汁率76%以上。巨峰歐美雜交種,原產(chǎn)日本。在遼寧、吉林、黑龍江、河北、山東、山西、廣東、北京、上海等省市栽培比較廣泛。果穗大,圓錐形,平均重400克, 550克。果粒大,橢圓形,平均粒重10克, 重15克。果皮中厚,紫黑色,果粉厚,果刷短,運(yùn)輸易脫粒。果肉較軟,味甜多汁,有草毒香味。品質(zhì)中上.龍眼又名秋紫,原產(chǎn)中國(guó)。歐亞種,是我國(guó)葡萄栽培廣、株數(shù)多的鮮食和釀酒兼用品種。
興海苗木種植合作社坐落于經(jīng)濟(jì)高新區(qū)。優(yōu)越的地理位置和便利的交通給公司的發(fā)展帶來了充分的條件。本公司生產(chǎn)設(shè)備精良,工藝先進(jìn)合理,檢測(cè)手段齊全,技術(shù)力量雄厚;主營(yíng)產(chǎn)品 河南商丘山楂苗,產(chǎn)品遍布全國(guó)各地,在同行業(yè)中名列前茅。產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,受到廣大用戶的好評(píng)。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù),是我公司不斷的追求!您的滿意是我們永遠(yuǎn)的承諾。歡迎新老客戶光臨惠顧!
這一階段是葡萄生長(zhǎng)的旺盛期,也是決定第二年產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,也稱“水肥臨界期”,必須抓好葡萄園的水肥管理,這一時(shí)期追肥以施腐熟的人糞尿或尿素、草木灰等肥為主,施肥量占全年施肥總量的20%-30%。第三次施肥在果實(shí)著色初期進(jìn)行,以磷、鉀肥為主,施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法:可以結(jié)合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外,也可進(jìn)行根外追施,即把無機(jī)肥對(duì)水溶液噴到植株上,以利葉片吸收。根外迫肥也可結(jié)合防治病蟲噴藥時(shí)一起噴灑,以節(jié)省勞力。現(xiàn)代化的葡萄施肥,主要依靠對(duì)葉片內(nèi)礦質(zhì)元素的分析進(jìn)行判斷和決定,當(dāng)葡萄葉內(nèi)某元素成份低于適量范圍的下限時(shí)就應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)充該種元素。 噴比久(B9)在開花前7天左右,噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長(zhǎng)。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后,對(duì)果粒著生緊密的大粒品種,要及時(shí)剪除果穗上部的副穗和2-3個(gè)分枝,對(duì)過密的小穗或果粒及過長(zhǎng)的穗尖,也要進(jìn)行疏剪和回避縮,使果穗緊湊,果粒大小整齊而美觀。環(huán)剝:根據(jù)環(huán)剝的目的,確定不同環(huán)剝時(shí)間。如為了提高坐果率,要在開花始期進(jìn)行;如為了增大果粒,要在漿果膨大期進(jìn)行;如為了讓果實(shí)提早成熟和增加糖分含量,要在內(nèi)果實(shí)著色期進(jìn)行。環(huán)剝的部位,要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進(jìn)行均可。剝口寬2-3毫米,深達(dá)木質(zhì)部,將剝皮拿掉后,立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折,再綁縛些木技或竹劈較為。 紅寶石無核生長(zhǎng)旺盛,宜采用棚架或Y形籬架整形,中、短梢修剪。該品種穗形美觀,品質(zhì)優(yōu)良,但果粒稍小,可采用赤霉素處理及環(huán)剝等方法,以增大果粒。紅寶石無核抗病性稍差,成熟較晚,尤其易感黑痘病和霜霉病,生產(chǎn)上要注意及早防治。其果穗穗梗及果柄稍脆,采收時(shí)應(yīng)細(xì)致小心。除鮮食外,紅寶石無核也是一個(gè)優(yōu)良的制罐品種。定植和肥水管理.栽前挖30-40厘米定植穴,畝施5000千克有機(jī)肥,50千克磷酸二銨和10千克硫酸鉀,與土摻勻填入定植穴,然后植苗,定植后澆足水覆膜保墑.萌芽至開花前株施復(fù)合肥50克,新梢長(zhǎng)至40厘米時(shí)再追施復(fù)合肥100克,高1米時(shí)噴400倍多效唑,7月中旬停肥水,坐果后至漿果著色時(shí)噴施0.3%磷酸二氫鉀,采果后繼續(xù)施用5000千克有機(jī)腐熟雞糞. 枝蔓管理 當(dāng)芽萌至1-2 cm時(shí),抹除超過所需芽量的弱芽、副芽、畸形芽、晚發(fā)芽、過密芽。新梢長(zhǎng)20 cm時(shí),留足預(yù)備蔓,疏除弱蔓、密集蔓,將枝蔓量控制每平方米架面10-12條,確保架面通風(fēng)透光。花序分離后,將果穗順到架上,將新梢水平綁縛,對(duì)花序以上弱枝進(jìn)行扭梢、旺枝留2-4片大葉摘心,還可進(jìn)行結(jié)果枝基部環(huán)切,并對(duì)營(yíng)養(yǎng)枝留4-5片大葉摘心,蔓長(zhǎng)80 cm左右時(shí)再次摘心,頂部副梢留3-4葉反復(fù)摘心,其余副梢留2片葉絕后摘心。
葡萄樹適宜種植環(huán)境:陽光照射太少會(huì)酸,太多則過甜。春天發(fā)芽時(shí),葡萄喜7~12度氣溫,這時(shí)不能有霜和冰雹;葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候,溫度 在20~25度之間,不涼不熱,還要陽光燦爛;秋天,葡萄開始成熟,理想溫度20~25度,涼爽宜人。葡萄樹的成長(zhǎng)年限依據(jù)種植技術(shù),以及用肥和結(jié)果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環(huán)境、保護(hù)等等措施。葡萄在栽種三年后開始長(zhǎng)出葡萄,以后每年均有萌芽、開花、結(jié)果等過程。葡萄樹種植管理技術(shù):施肥主要有基肥和追肥,作用是保障或補(bǔ)償葡萄成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng),也可疾病和蟲害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素、酵素肥等等肥料,也可使用河泥等有機(jī)肥料;每月噴用一次220倍液高脂膜增產(chǎn)劑可減少大量肥的用量。 除蟲,北方類似蟲害只發(fā)生一代(6~8月),南方才有可能發(fā)生兩代。 主要蟲害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲,俗稱豆蟲或豆丹;有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天牛或稱灰天牛幼蟲。修剪,從十一月起,葡萄葉開始變黃掉落。冬天,寒冷地區(qū)的葡萄農(nóng)必須將土蓋于樹根以防葡萄樹凍死。為了使葡萄樹的老化減慢并控制葡萄產(chǎn)量,每年冬季到來年三月這段期間必須進(jìn)行剪枝的工作,將已經(jīng)木質(zhì)化的葡萄蔓按照不同的整枝系統(tǒng),去除多余的芽,并將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補(bǔ)種起來。 剪枝方法:整枝重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄樹在種植后至少要等到第三年才能采收,前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統(tǒng)的形狀,到了第三年后才開始葡萄生產(chǎn)的修剪。由于剪枝的工作復(fù)雜,只能人工操作。每年剪枝前的葡萄樹有數(shù)百個(gè)以上的苞,葡萄農(nóng)依據(jù)整枝系統(tǒng)和每一棵葡萄樹須保留的苞的數(shù)目進(jìn)行修剪,以控制產(chǎn)量。因?yàn)槿绻蝗コ糠莸陌粌H產(chǎn)出來的葡萄品質(zhì)不好,也會(huì)讓葡萄樹老化的速度加快。
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