以下是:ISO22000認證【FSC認證】品質卓越的產品參數
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| 產品價格 | 457 |
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| 發貨期限 | 電議 |
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| 供貨總量 | 電議 |
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| 運費說明 | 電議 |
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| 品牌 | 博慧達 |
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| 地址 | 深圳 |
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| 類別 | 體系認證 |
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以下是:ISO22000認證【FSC認證】品質卓越的圖文視頻
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與驗證有關的內容在體系運行過程中應進行驗證活動，以證實所制定的控制措施是否得到持續運行并有效地控制了有關食品危害。
這里所提到的“證實控制措施是否得到持續運行”，可以通過現場巡查、記錄復查等方式來進行；對于“證實是否有效地控制了食品危害”，則可以通過質檢部門對水、食品接觸面等的生物檢測，對原輔材料、半成品的理化指標、生物指標、感官指標的監測，以及對終產品的內、外部檢測等多種方式來進行。需要指出的是，除了haccp計劃中單獨提出驗證活動要求外，在操作性前提方案中所提出的監控要求實際上也是驗證活動；另外，內部審核、外部審核也是一種驗證活動。
問題4.是否下邊的工序能已確定的危害或減少到可接受的水平? 如回答“NO”，這一步是CCP。如回答“YES”，這一步不是CCP，而下道工序才能CCP。
3.CCP的改變
我們已多次提到CCP 或HACCP的是產品，加工過程特異性，對于已確定的關鍵點，如果出現工廠位置，配方，加工過程，儀器設備，配料供方，衛生控制和其它支持性計劃改變以及用戶的改變，CCP都可能改變。（特異性Specific）
另外，一個CCP可能可以控制多個危害，如加熱可以消滅致病性細菌，以及寄生蟲，或冷凍，冷藏可以防止致病性生物生長和組胺的生成。而反過來，有些危害則需多個CCP來控制，如鯖魚罐頭，在原料收購，緩化，切臺，三個CCP來控制組胺的形成。
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生物危害的控制措施
對病原性生物（ 細菌）的控制可以有以下幾種措施：加熱和蒸煮，可以使致病菌失活。冷卻和冷凍，可
以抑制細菌生長。發酵或pH值控制，可以抑制 部分不耐酸的細菌生長。添加鹽或其他防腐劑，可以抑制某些致
病菌生長。干燥，通過高溫或低溫干燥，可以殺死某些致病菌或抑制 某些致病菌生長。
源頭控制，從非污染區域和合格供應商（如捕撈許可證、檢疫證明 等）采購食品原料。
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