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原來燃煤或柴油的廚房是黑色的。燃燒柴油的廚房、墻壁和爐子都有柴油形成的油膩。即使安裝了通風罩,也無法完全避免,廚師的面部皮膚也經常被油膩污染。這些油膩的東西不容易清洗,這促使廚師們歡迎使用醇基清潔燃料爐。燃煤燃柴的炊具,排放到公共環境中的炊煙和有害氣體,也是污染環境的重要因素。 在使用性方面,華爾網植物油灶具比天然氣和液化石油氣爐好得多。醇基燃料在使用前是液體。與管道天然氣和高壓鋼瓶裝液化氣相比,逸散的可能性要小得多,危險事故的概率要小得多。 石油廚房燃料市場廣闊,只需消費能源和商用廚房必備產品,既能滿足液化氣和煤炭傳統廚房燃料的使用要求,又能降低液化氣和甲醇燃料的風險。華爾網植物油灶具“明火不燃”深受經銷商推崇,受到用戶青睞。雖然應用時間不長,但其迎合市場的積極趨勢是其他新能源廚房燃料所沒有的。
華爾網植物油灶具的市場定位是酒店、食堂、農舍等餐飲業。傳統的高風險、高污染源燃料,如液化氣、甲醇、煤炭和柴油,不再適合當今社會經濟的可持續發展。因此,廚房燃料也應該改變,以適應現代社會經濟的發展。華爾網植物油灶具就是其中之一。 當然,也有一些化學原料具有高熱值和高閃點(白油、液蠟和乙二醇)的特點,也廣泛應用于廚房燃料領域。至于它是否適合作為燃料,至少目前還沒有終結論。我們不必太擔心市場是檢驗真理的工具。 華爾網植物油灶具是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油、魚油、豬油、黃油、羊油等動物油、廢油或微生物油和甲醇或乙醇轉化形成的脂肪酸甲酯或乙酯,甘油三酸酯具有一定的結構符號,又稱脂肪酸甲酯作為主要原料。華爾網植物油灶具是一種油燃料,不溶于水,不能生產部署;無揮發性、不變質、運輸、儲存、使用無風險、無煙、無異味、無碳、無廢物排放、二氧化碳、水、少量其他排放可生物降解,不能對生活、環境造成隱患。