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虎振廚師學校-你成功路上的指路人
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我校加大校企合作和學員實訓基地建設力度，畢業生就業質量不斷提高。國內各省市餐飲公司、星級酒店賓館都與我校建立了長期的合作關系，學生在校時就被企業看中，簽訂了上崗協議。
在武漢餐飲業，一直有新員工入職，企業指定一名老員工負責帶徒直到合格期結束。其間，新員工違反酒店制度，師傅會“連坐”受罰，這往往是師傅對徒弟態度粗暴，新員工跳槽率高的原因之一。小曾說，她曾帶過一個徒弟，“笨手笨腳老愛犯錯”。因為新員工有免責期，但小曾作為師傅因徒弟犯錯而被扣錢，徒弟試用期沒滿就辭職走人了。酒店在去年推出“帶出徒弟，師傅有獎”，這一下子調動了員工的積極性。該制度執行后不久，酒店招了5名新人，均在實習期內順利轉正，大大減輕了新老員工的工作量。類似的“帶徒獎”近年來已經在農家小院、民生甜食館、雅和等本地多家餐飲企業試行。
“因為做菜帶給我的幸福感，是無與倫比的?！碧屏⒔芙又蛴浾叩莱鲇∠笊羁痰呐臄z故事。有時候，主廚夏天的戰隊領先，他還會主動去幫助大米戰隊，加緊完成 的幾個步驟。唐立杰會感到美食帶來的溫暖，PK勝負并不那么重要了。有時候，贊助商的廣告詞或品牌名太拗口，大米會把自己關在密室里，反復練習1小時，逗得節目組都去密室邊上拍小視頻。唐立杰會很為大米的認真敬業肅然起敬，自己會因此受到感染而愈加努力。
唐立杰終學會了基礎的廚房英語，德國主廚大米功不可沒。大米能講流利的漢語和粵語，但有時候對于一些工具、菜名、食材，他更傾向于用英語表達。久而久之，唐立杰也培養了很不錯的英語語感。但他印象深刻的是，經常和大家一起，為了討論菜品創作方向熬夜到凌晨。第二天早上八九點起床去拍攝基地，一拍就要拍到凌晨一兩點才收工。整個節目組的幕后工作人員，為了做好節目，每天只能休息4~5小時，但大家都毫無怨言。唐立杰也始終把和節目組一起吃苦當做幸福，也因此結交了很多好朋友。
