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復傘形花序頂生,花極小,白色或淡粉色。果實為小而帶刺的雙懸果,每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆,皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高。可用油烹食。 胡蘿卜(學名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.),又稱紅蘿卜或甘荀,為野胡蘿卜(學名:Daucus carota L. var. carota)的變種,本變種與原變種區別在于根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。 二年生草本,高15-120厘米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄,有葉鞘。復傘形花序,花序梗長10-55厘米,有糙硬毛;總苞有多數苞片,呈葉狀,羽狀分裂;傘輻多數,結果時外緣的傘輻向內彎曲;小總苞片5-7,線形;花通常白色,有時帶淡紅色;花柄不等長,長3-10毫米。




莖葉處理應掌握噴施時期,并避開高溫天氣施藥,以防藥害。同時應掌握噴霧方法,盡量不噴到胡蘿卜植株上。 5.注意嚴格掌握使用方法、使用時期和藥劑用量,大面積除草,應先在小試驗的基礎上再使用,防止產生藥害。不可用敵草胺。用過二氯喹啉酸的田絕不可種胡蘿卜。 6.如果用藥不當,胡蘿卜幼苗或鄰近種植的蔬菜發生了除草劑藥害,發現早時,則可以迅速用大量清水噴灑葉面,反復噴灑2~3次。或者迅速灌水,防止藥害范圍繼續擴大。還可以迅速增施尿素等肥料,增強胡蘿卜或鄰近種植蔬菜的生活力,加速其快速恢復的能力。 胡蘿卜種子有發芽慢、出苗遲的特點,如果采取以下措施就能達到早出苗




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