廚房燃料分為三種：名列前茅稱醇基燃料，也就是現(xiàn)在百分之九十五的公司所做的產(chǎn)品，取名不一樣～氫碳油～碳?xì)溆汀珡?fù)合油～油中油～能量油～能源油，巨能油，超牛油，油霸王等等……，成本在1.8元每公斤左右，以甲醇原料為主添加一定比例的水，熱值3800左右，明火可點(diǎn)燃，屬于危化品在當(dāng)?shù)夭荒芎戏ń?jīng)營，市場混亂不利于推廣使用。第二，植物油，也就是生物柴油以脂肪酸甲酯為主，熱值 9000左右比醇基燃料耐燒，明火點(diǎn)不著，不屬于危化品，成本價和市場柴油不相上下，燃燒有煙氣溫低于五度凝固不可使用，即便是改良產(chǎn)品加了降凝劑價格更是離譜不便于推廣客戶難于接受。第三，無醇燃料，廚房植物燃料油，使用成本低于甲醇燃料，熱值10000+，明火點(diǎn)不著，經(jīng)貨物危化特性鑒定不屬于危化品，不易燃易爆也不是可燃品，無腐蝕，無放射性危險，運(yùn)輸包裝無要求，比甲醇燃料耐燒，燃燒無氣味，此產(chǎn)品利于推廣更利于商家接受可降低成本。無醇燃料是這年新研發(fā)的廚房燒火燃料，熱值12000大卡，主要成分是可再生植物油脂提取而成，因其具有明火無法直接點(diǎn)燃，所以使用起來特別，并且因不含甲醇，不屬于易燃易爆危化品，目前無醇燃料屬于大力扶持的新能源燃料，是一種清潔環(huán)保型的能源燃料。無醇燃料比醇基燃料耐燒，節(jié)省，燃燒后無煙，無味，無積碳，充分燃燒，無殘留物殘留。廚房專用無醇燃料因不屬危險品，所以運(yùn)輸沒有特殊要求，一般普通噸桶或者是塑料桶即可，運(yùn)輸過程普通車輛即可。目前無醇燃料是新出的廚房燃料主要是代替甲醇燃料和液化氣使用，是一種替代甲醇燃料的新型能源綠色廚房燃料。目前我國大力提倡使用新能源，而無醇燃料是目前真正的綠色環(huán)保新能源燃料。新能源無醇燃料是以普通化工品為基礎(chǔ)原料，經(jīng)科學(xué)調(diào)配、合理改性而成的一種新式環(huán)保液體燃料，和核能、太陽能、風(fēng)力能、水力能相同，歸于新能源。可替代天然氣、液化氣、柴油等用作、學(xué)校、企業(yè)食堂的廚房燃料，也可作為工業(yè)燃料如、鍋爐燃料等用于汽車行業(yè)及工礦企業(yè)。新能源無醇燃料近幾年發(fā)展迅速，現(xiàn)在技能現(xiàn)已老練，憑借環(huán)保節(jié)能兩大優(yōu)勢，了市場的一致認(rèn)可，在替代能源方面戰(zhàn)略意義。

廚房植物燃料油歸屬于常溫下過熱蒸汽燃料，不用充壓就可應(yīng)用，應(yīng)用一般的塑料罐和鐵桶就能夠輕輕松松盛放，并且一不小心泄漏起火自來水就能夠立即澆滅，系數(shù)十分高，十分有利于運(yùn)送和存儲，是餐飲業(yè)，民用型，中小型企業(yè)燃料環(huán)境保護(hù)取代的高品質(zhì)挑選。發(fā)展趨勢綠色能源對我國建立可持續(xù)發(fā)展觀的政策方針十分關(guān)鍵，而廚房植物燃料油做為綠色環(huán)保能源，與煤、煤焦油、重油、柴油、對比，其點(diǎn)燃，熱變換率大，排污是水與co2主導(dǎo)，是將來清潔、環(huán)境保護(hù)、有發(fā)展前景的燃料飯店燃料廚房植物燃料油飯店用的燃料可以選擇的的比較多，但是比較適合店里用的燃料卻不多，為什么了？做為燃料具有一定的危險性，如果是易燃易爆的燃料那肯定是閃點(diǎn)比較。 在影響燃燒效果的同時，也會使成本大幅增加。所以我公司工程師經(jīng)過多年的研究和不斷改進(jìn)，使公司的無風(fēng)機(jī)氣化灶基本能實(shí)現(xiàn)無損耗，燃料實(shí)際用量少，溫度更高，效果更顯著，不用風(fēng)機(jī)可節(jié)約燃料30-50%。該氣化可以實(shí)現(xiàn)液體廚房植物燃料油的持續(xù)、穩(wěn)定、充分燃燒無異味，不嗆鼻，無殘留。采用不銹鋼外殼，既防銹又美觀，結(jié)實(shí)耐用，可以廣泛推廣應(yīng)用于中小飯店、大排擋、快餐店，公司餐飲上。此外，還有大型飯店連體灶具等，鍋爐燃燒機(jī)等。工廠廚房爐灶加熱燃燒用什么燃料廚房植物燃料油工廠做菜都是大鍋菜，大鍋菜如果火候不夠做出來的菜就很不好吃，就好比電磁爐做的菜對比用明火加工的菜那就是差好遠(yuǎn)的口感，二期營養(yǎng)流失多，根本沒有爆炒出來的菜好。