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有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍是什么？
按照 有機(jī)產(chǎn)品的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的范圍主要包括：種植業(yè)（作物種植、食用菌栽培、野生植物采集）、養(yǎng)殖業(yè)（畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蜜蜂及蜂產(chǎn)品）、加工業(yè)、其它（如紡織品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、礦泉水、、、酒類等），此外近年來(lái)國(guó)外還開(kāi)展針對(duì)酒店行業(yè)的有機(jī)認(rèn)證。




有機(jī)食品與國(guó)內(nèi)其他優(yōu)質(zhì)食品（如：綠色食品）的 差別是：前者強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中， 禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素（生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑）、食品添加劑、防腐劑等人工合成的化學(xué)物質(zhì)；后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。因此，有機(jī)食品的生產(chǎn)要比其他食品難得多，需要建立全新的生產(chǎn)體系，采用相應(yīng)的替代技術(shù)。 3．發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的意義


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