不銹鋼洗面機采用不銹鋼材質制作，不容易有面漬殘留，讓洗面機更容易清洗，不會造成細菌殘留，讓洗出來的面漿更干凈，更衛生。同時生產面筋的速度也更快：不銹鋼洗面機采用精制的雙螺旋進行洗面，兩個螺旋在洗面倉內同時對面團進行洗面。
讓洗面速度更快，面團的面粉利用率更高，提高面漿的產量。生產的自動化也是一個很大的優勢：不銹鋼洗面機在洗面時無需和面，洗面機可以自動完成整個和面洗面過程，操作人員只需將面粉和水放入洗面倉內，然后開啟洗面機就可以了。另外就是不銹鋼洗面機整機都有優質不銹鋼制作，及時長時間與面漿接觸也不會出現生銹的情況，讓洗面機的生產性能更好，使用壽命更長。隨著時代的進步和技術的發展，面筋生產已經從過去的家庭作坊式生產逐步進入了全自動機械化流水線生產。不僅更加干凈衛生，口感也更好。而且更加重要的是產量有了巨大的提高。大型洗面機的產量更是巨大，下面萬年紅洗面機就來介紹一下大型洗面機的產量相關息：現在的洗面機升級容量已經從原來的單10包面粉。