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產品詳細介紹
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化學危害的控制措施
源頭控制：對化學危害的控制有時比控制 生物危害更加困難，如農藥、獸藥的殘留問題，一般可考慮從非
污染區域和合格供應商采購食品原料，有條件的可以選擇通過有機產 品認證的食品原料。
加工過程控制：合理使用食品添加劑。
食品危害的識別和分析一般由食品加工企業HACCP體系負責小組 來完成，也可以聘請技術專家來指導完
成。同時，HACCP體系負責小組應對歷史上發生過的一些食品事件加以關注，尤其是流行病 的發生，以充
分考慮新出現的食品危害。比如，對來自歐洲的牛肉，前幾年可能不會考慮瘋牛病帶來的危害，而現在則應將
其作為顯 著危害來對待。
在危害識別、分析過程中，HACCP體系負責小組應組織人員以 自由討論方式進行，集思廣益，廣開言路，
盡可能發現潛在危害，防止遺漏顯著危害
博慧達企業管理咨詢有限公司位于光明新區公明街道風景北路鑫安文化大廈。公司專業致力于 廣東佛山AS9100認證的生產、銷售與研發。 公司遵循誠信經營，貨真價實，熱情服務的宗旨，贏得了用戶，拓展了市場，建立了廣泛的銷售網絡，“以質量求信譽，以信譽求發展”，以雄厚的實力、合格的產品、低廉的價格深得新老用戶的信賴；歡迎來電垂詢或親臨指導。18923659300
iso22000標準發布后，很多企業認為標準中的前提方案就是原有的gmp。但實際上，前提方案與gmp之間有很多不同；另外，在以往的咨詢工作中也感覺ssop文件存在一些不足，筆者認為，操作性前提方案的建立應在參照原有ssop文件的基礎上進行調整和完善。
gmp與前提方案的區別在沒有一套完整的食品管理體系出現之前，gmp的作用類似于食品管理體系手冊的作用，涉及內容比較廣。
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總結ISO22000認證,ISO9001\ISO9000\ISO14001認證團隊,博慧達企業管理咨詢有限公司為您提供ISO22000認證,ISO9001\ISO9000\ISO14001認證團隊產品案例,聯系人:宋明熙,電話:18923659300、18926043348,QQ:2158148601,發貨地:光明新區公明街道風景北路鑫安文化大廈。