蛋糕烘焙培訓學校教學目標：讓學員了解西式面點的發展及流行趨勢；認識了解各種原輔料的作用；熟練使用各種西點設備和工具，掌握使用要點與使用規范；掌握西點配方的設計方法與計算規律，可以獨立改良產品配方；能夠熟練掌握各種面包以及相關流行產品的制作方法，能發現產品操作中的問題可以獨立分析解決問題；熟練掌握西式酥類點心、烘烤類蛋糕的制作、蛋糕糊的調制、多種造型裱花蛋糕的制作，能做到舉一反3，使用不同原輔料進行自主創新可以根據客戶的需求設計并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培訓學校在制作每款教學產品時，都會反復研究產品的原材料配搭及用量，都會使用嚴謹的工藝來烘焙。學校傳授的每款產品都凝結了我們的用心和專注，轉逐每款產品的細節，不管我們進行多少次烘焙，我們始終堅持用心打造產品、絕不會敷衍了事。 對于想開店的學生，學校免費給予開店指導，包括怎么選擇店址，怎么裝修，怎么配備相關的設備，以及從什么地方進貨，到將來開店的時候，每個產品的定價，開發客戶等等，全套的都會教給學生，讓學生在創業的時候少走彎路。 湖北鄂州西點學校

虎振湖北鄂州西點學校是一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，國內較好的西點蛋糕培訓學校,專業從事法式西點培訓,蛋糕培訓,烘焙面包培訓,裱花蛋糕培訓等各項技能培訓服務。我們秉承“您送來一名學子，我還您一個人才的”的辦學理念,遵循企業使命,培養了很多的西點創業者，始終貫徹以市場為導向零距離辦學模式，就是說市場上需要什么樣的技術人才，學校就培養什么樣的技術人才，不斷融入實踐教學，讓學生畢業就能直接就業。這就是為什么各地的用人單位在招聘糕點人才的時候，都愿意到虎振學校來招聘，從虎振學校畢業的學生可以直接上崗，給單位創造利益。 金杯銀杯不如口碑，虎振學校每年畢業的大批的畢業生在他們的崗位上實現了自己的價值，也為學校爭得了榮譽，更多的人看到他們的成就，都想到是在虎振學校學出來的，等自己想學一門技術的時候也就不約而同的想到了虎振學校。