烤鴨餅是河南淮北一帶的一道面食小吃，烤鴨餅和烙餅得名字聽起來有些相似，但它的做法和烙餅是完全不同的。通常來說它的配菜看個人得口味，全自動烤鴨餅機，因為只要自己吃得慣什么都可以加，基本的就是豆芽、黃瓜絲、肉條還有還有生菜。河南萬年紅生產的烤鴨餅機，恒溫烤制。電腦控制無須人工干擾，火色均勻，烤鴨餅機，操作簡單方便，省時省力。做出來的餅大小可調節。
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