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南瓜的幼苗,能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化,南 瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩之前,當土壤濕度大或追肥過 多時,易出現徒長,在雌花開放時,若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花 落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據其品質和熟性,可分為早熟 栽培和常規栽培。近年來,早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾 天,嫩南瓜緊跟上市。 現將其特早熟栽培技術介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽 培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后 期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。目前早熟品種有衡陽 市蔬菜研究所繁育生產的“一串鈴”南瓜。它具有早熟性強,節成率高,座果多等 特點。還有湖北省咸陽市蔬菜研究所生產繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好, 但老瓜味淡,品質峭佳。南瓜丁




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將南瓜放在陰bai涼通風的地方,du等待水分蒸發,時zhi間會很長,可以用風 扇吹。 2、如果dao制作面食,可以在南zhuan瓜中加入面粉攪拌,面粉能吸收南瓜 中的水分,不需要擠壓。 3、從根源上解決南瓜里的水分,用微波爐蒸熟,這樣的南 瓜干燥無水分,口感更面一些。 以微波爐方法為例,處理方法如下。 材料:南瓜 1、選擇的南瓜用清水沖洗干凈。 2、去皮切成大小均勻的塊,裝在容器中,蓋上保鮮膜。 3、放入微波爐,用高火定時8分鐘,如果南瓜塊切的比較小可以適當縮短時間。 4、到時間后取出撕去保鮮膜,這樣制作出來的南瓜水分少,不需要再單獨去除水分 南瓜丁大量現貨




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