改善污泥性質污水處理過程產生的污泥是一種有機 - 無機復合物，里面含有大量的有機物質和微生物。適量的碳源投加有利于為污泥中的好氧微生物提供營養物質，促進它們的繁殖和代謝活動。首先，在污泥處理方面，這有助于提高污泥的穩定性。穩定的污泥不易發生腐化，對于后續的污泥處理過程至關重要。例如，污泥在儲存過程中，如果穩定性不佳，就容易產生臭氣，滋生有害病菌等問題。其次，碳源的投加對污泥的脫水性能也有改善作用。污泥脫水性能改善后，可以減少污泥的體積，降低污泥后續處理的成本。例如，某工業污水廠在污泥處理過程中，發現投加一定量的特定碳源后，污泥的含水率明顯降低，在污泥壓濾過程中，泥餅的形成更快更緊實，這使得污泥的處理量得以減少，也減少了污泥處置過程中的運輸成本和填埋占用空間。

促進好氧生物處理,在好氧生物處理過程中，好氧微生物會氧化分解有機物，并且在這個過程中釋放能量。碳源的投加能夠滿足好氧生物對碳和能量的需求，從而促使好氧微生物大量生長和繁殖。例如在活性污泥法處理污水的工藝中，適量增加碳源，可以提高好氧菌群對污水中有機物的分解速度。好氧微生物可以將污水中的有機物，如糖類、安徽合肥當地蛋白質和脂肪等分解為二氧化碳和水。舉例來說，在城市污水處理廠中，通過向曝氣池中投加合適的碳源，可以使活性污泥中的微生物更快地分解污水中的有機污染物，從而加快廢水的處理速度，有效提高處理效率，使污水中的生化需氧量（BOD）等污染物指標迅速降低。

按照能否被微生物快速利用分類快速碳源：來的快，去的也快的碳源，能較快被微生物利用，如葡萄糖、安徽合肥當地紅糖、安徽合肥同城蜂蜜等。微生物能迅速吸收這些物質，進行細胞代謝和生長繁殖活動。緩釋碳源或長效碳源：作用緩慢但持續時間較長的碳源。像淀粉、安徽合肥附近谷物粉、安徽合肥當地小米粉等大分子有機物屬于此類。由于一些微生物不能直接利用大分子物質，需要先把它們分解成小分子才能被其他微生物利用，這個分解過程消耗能量，所以其作用發揮相對緩慢.（三）按照生產方式分類發酵碳源：通過發酵的方式獲得的碳源。例如利用生物工程原理，對糖類、安徽合肥當地農產品廢料等發酵生產出的生物質碳源。普通碳源（或傳統碳源）：包括化學合成碳源、安徽合肥本地提取碳源和純化碳源，如一些化工合成的小分子有機酸、安徽合肥醇類或者直接從自然資源中提取和純化得到的單一有效成分的碳源等。