復合碳源液體葡萄糖是淀粉不完全酸水解或不完全酶水解形成的。根據DE值，淀粉糖漿可分為高、福建南平同城中、福建南平同城低轉化率糖漿。復合碳源廣泛應用于水處理、福建南平當地化工、福建南平本地皮革等行業。葡萄糖在復合碳源行業的作用和應用主要用于污水處理，工業葡萄糖在復合碳源中作用的主要研究結果如下：作為循環冷卻水的緩蝕劑和阻垢劑，與目前使用的其他緩蝕劑和阻垢劑相比是無法比擬的，可以公害。作為污泥營養的來源，在污水處理方面比尿素快。緩蝕率隨著溫度的升高而增加，與一般緩蝕劑相反。有明顯的配位作用，適用于Mo、福建南平Si、福建南平同城P、福建南平附近W、福建南平附近硝酸鹽等配方。由于配位作用，緩蝕效果大大提高。阻垢能力的技術要求對鈣、福建南平當地鎂、福建南平本地鐵鹽有很強的絡合能力，特別是對Fe3。