花兩性，依子房發達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發達善于受精結果，后者常凋落不實；一般朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質，管狀，-裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數十枚； 花兩性，依子房發達與否，有鐘狀花和筒狀花之別，前者子房發達善于受精結果，后者常凋落不實；一般朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質，管狀，-裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣花而不孕，花瓣多達數十枚； 花多紅色，也有白色和黃粉紅瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱個，長度超過雄蕊，心皮-，子房下位。成熟后變成大型而多室多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。 　　果石榴花期-月，榴花似火，果期-月。花石榴花期-月。[]分布范圍編輯原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區，全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國三江流域海拔米的察偶河兩岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。 中國南北都有栽培，以江蘇河南等地種植面積較大，并培育出一些較優質的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。[]石榴分布圖石榴分布圖生長環境編輯生于海拔米的山上。喜溫暖向陽的環境，耐旱耐寒，也耐瘠薄，不耐，不澇和蔭蔽。