植物油燃料在應用中的優點主要表現為：環境保護經濟效益好，植物油燃料作為一種清潔新能源燃料，制作原材料容易購買，焚燒處理無排氣管冒黑煙、無積碳，排污物質只有二氧化碳和水，不容易產生空氣污染。
在實際應用中，新型植物油燃料日常保潔，低碳環保，而且加工過程無有機廢氣污水廢料等“工業三廢”排污，燃料氧氣含量高，點燃充足，無排氣管冒黑煙、無積碳、不黑底鍋、無殘液沉渣，點燃的工業廢氣比液化石油氣低80%左右，是當之無愧的清潔燃料。植物油燃料可取代液化石油氣用于家家戶戶，或取代燃料柴油用以在酒店餐廳、酒店、大學、行政等企業餐廳廚房、飯堂，植物油燃料也可以取代一部分燃料柴油作為工業生產燃料。
植物油燃料應用到餐飲業，點燃無異味，無排氣管冒黑煙，無積炭，不會堵塞爐灶頭，而且植物油燃料有著較高的開口閃點以及常溫下儲存的特性，讓其成為餐飲店運用的燃料。和近幾年來高發的壓縮天然氣，天然氣爆燃生產事故，植物油燃料的運用指數毋庸置疑。植物油燃料油是傳統式液體燃料的升換代產品，它處理了傳統式液體燃料發熱量低、灶火溫度低、熱效率低、使用量大、只環境保護、不經濟發展的問題。植物油燃料對比傳統式燃料在具體應用和市場需求上有各個方面的優點。在燃料成本管理上，新型植物油燃料成本費只是同等發熱量液化石油氣、柴油的3分之一上下。