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學(xué)做蛋糕技術(shù)確實不錯,但是目前出來分歧,有人說跟著店里的師傅學(xué),有的說到專業(yè)的學(xué)校去學(xué)習(xí),這兩者之間到底哪個好呢。從實際出發(fā),也從人們的正常人性出發(fā),學(xué)做蛋糕還是建議大家到專業(yè)西點學(xué)校學(xué)習(xí),在學(xué)校是系統(tǒng)的學(xué)習(xí),從基礎(chǔ)原料的使用原理,到各個品種的配方,老師都會毫無保留的教給學(xué)生,這和跟著所謂的師傅學(xué)是不一樣的,師傅會留一手,因為師傅怕學(xué)生都學(xué)會了萬一頂替了自己怎么辦,他們是之間有利益沖突,有競爭;而在專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí),老師和學(xué)生之間是沒有沖突的,學(xué)生教了學(xué)費,就是學(xué)技術(shù)來的,老師的主要工作就是想方設(shè)法的把學(xué)生教會,他們之間不存在利益沖突,老師巴不得學(xué)生們學(xué)的好,學(xué)生學(xué)的越好,老師的名氣就越大,來向老師學(xué)習(xí)的人就越多。 保定虎振烘焙培訓(xùn)學(xué)校辦學(xué)30余年,老師都是聘請的高級技師,而且教學(xué)經(jīng)驗都比較豐富。學(xué)校主要以理論結(jié)合實踐,以實踐為主的教學(xué)模式,老師手把手教學(xué),學(xué)生真材實料練習(xí)。現(xiàn)在糕點面點專業(yè)前景需求是比較廣泛的,學(xué)校與多家門店和企業(yè)有著合作,畢業(yè)就可以安排工作,沒有后顧之憂。 如果學(xué)生和家長想學(xué)習(xí)中西糕點專業(yè),建議到學(xué)校來看看,考察一下,同時有一些問題,電話里面講不明白的,也可以在學(xué)校現(xiàn)場問。 有些問題其實很普通,只是我們不正視,有時候我們自己只要一分析就能得到答案,前提是別自己掩耳盜鈴。




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