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1年在理論上學習原料與加工工藝、中餐烹調技術、烹飪原料知識、冷萊冷拼與食品雕刻技藝、宴席設計、飲食成本核算、職業道德等課程。在操作技能上，能熟練地運用混合刀法剞各種花刀，在原料漲發、整料出骨、冷拼、雕刻、熱菜制作上達到中級中式烹調師的標準，確保學會480余道菜肴的制作，并贈送20余種面點制作。畢業領發技工畢業，學習期間按照政策享受補助。學員無論從技能上還是服務行業上都能應用自如，可以到中上等餐廳以及星級飯店工作，享受藍領生活
2年在學習技術提高一年班的基礎上，增加學習廚房管理、餐飲企業管理等課程，使學員了解各種烹飪原料的性質、監別、保管及加工，熟練堂握市場流行菜，特色菜的烹調方法，學員可以從事餐飲行業各個熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐飲企業管理和宴會設計知識，逐步把學員培養成具有良好的職業素質、懂專業理論知識，又具備精湛廚藝和酒店管理能力的復合型人才。畢業領發技工畢業，學習期間按照政策享受補助。另協助成考大專。職務，逐漸成長為廚師長的管理人才，享受藍領生活
20天學習多種刀法的使用技巧，學會40種菜肴的制作。學員畢業后可到初級規模飯店、食堂工作
40天學習各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余學員畢業后可以到初、中級種經典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。規模飯店、各單位食堂工作。
60天在學習四十天班的基礎上，會使您刀功勺功技藝更加精湛，并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面盒制作。學員畢業后，已到初、中及規模飯店、各單位食堂工作，具備承擔小型宴席的能力，或者自己開店創業。
形象設計系
該系部始終引領社會潮流，學習環境優雅，設備設施齊全。該系部本著為社會為家庭為學員高度負責的教學態度，強化實際動手能力，以教授實用技術為辦學宗旨，隨到隨學，有針對性的授課，包教包會，畢業后終身工作。
專業燙染班3個月主講內容：毛發生理學（脫發、頭皮屑、毛發生長規律、頭發的化學結構、頭發的物理性能、皮膚的生理技巧等。燙染工具及儀器的作用認識及使用，掌握科學的洗發（干洗、躺洗）及頭部按摩技巧、染發、養發、護發。色膏調配原理、雙氧奶的功能、各種染發的操作原理及流程。
學期結束，學員可以擔任發廊形象設計師、店長或者自己開店。
發型修剪設計班3個月主講內容：國際標榜發型修剪基礎技能技巧、吹風機的操作技巧、影劇照造型師、發廊店沙宣的基本原理及經典發型，方形發型、圓形發型、三角發型及女士長、中短發型操作技巧、原理，結合日韓男士發型、歐美發型、男士經典發型、短發、超短發毛碎、板寸、平頭、圓寸等發型推剪技巧運用及男士吹風造型中推、拉、刷、頂、滾、別、壓、旋的吹風技巧，塑造出各種各樣的發型形態。
虎振技工學校是一家集研發、生產、銷售、施工及售后服務于一體的穩步快速發展的專業化 河北滄州烹飪學校前十名廠家，總部設立于南二環路1956號。在打造 河北滄州烹飪學校前十名品牌文化的同時，公司堅持用企業文化企業核心競爭力，使企業在發展中樹立起良好的社會形象。“行遠必自邇、追求無止境”，始終堅持質量穩定、服務周到、全程一體化服務于全國各地 河北滄州烹飪學校前十名消費者。
