以下是:HACCP認證FSC認證一站搞定的產品參數
產品參數 |
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產品價格 | 88 |
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發貨期限 | 電議 |
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供貨總量 | 電議 |
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運費說明 | 電議 |
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品牌 | 博慧達 |
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地址 | 深圳 |
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類別 | 體系認證 |
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關鍵控制點的監控制度。建立臨近程序,目的是跟蹤加工操作,識別可能出現的偏差,提出加工控制的書面文件,以便應用監控結果進行加工調整和保持控制,從而確保所有CCP都在規定的條件下運行。監控有兩種形式:現場監控和非現場監控。監控可以是連續的,也可以是非連續的,即在線監控和離線監控。 的方法是連續的即在線監控。非連續監控是點控制,對樣品及測定點應有代表性。監控內容應明確,監控制度應可行,監控人員應掌握監控所具有的知識和技能,正確使用好溫、濕度計、自動溫度控制儀、pH計、水分活度計及其它生化測定設備。監控過程所獲數據、資料應由專門人員進行評價。
品控部需準備的記錄: 3 月1日到現在的個人、廠區環境衛生檢查記錄、車間衛生檢查記錄、所有的成
品檢測報告、不合格品報告單、糾偏行動記錄、輔料包材進貨檢驗記錄、供應廠家的檢驗報告、草莓漿、
草莓汁、杏漿生產情況總結、水質檢驗報告、工藝衛生檢查報告、藥品配置記錄、儀表計量校準記錄、內
部審核計劃、內部審核通知、內部審核記錄、管理評審記錄、受控文件清單、記錄清單、各種外檢報告、
相關國際標準的收集、所有的文件發放回收記錄、文件修改通知單、HACCP 計劃修改單、近幾個月生產期
間的過程品控記錄、產品發貨檢驗報告和登記表
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