桃樹冬春修剪不宜早 桃樹苗是落葉性小喬木果樹，冬季修剪一般都在落葉后至來年春萌芽前完成，但有的桃農對桃樹修剪就像為完成任務一樣，一落葉就馬上開始修剪了，其實這樣對桃樹影響較大，因為有的桃樹是因其它方面不良因素造成的還不到應該落葉時期就提前落葉了，如干旱、缺水、蟲蛀、葉蟬危害等，此時桃樹體內還來不及把所有積累的營養物質完全回到根部貯藏，就馬上進行修剪的話，勢必要損失一大部分營養物質，有的強壯樹還能抽生新梢，有的傷口流膠嚴重，造成未老先衰。 桃樹苗正常的冬季修剪時期應在第1次霜凍后20天至1個月（12月上旬-2月上旬）完成，具體還要看品種、樹齡、樹勢，一般以落葉早先剪，老樹弱樹先剪，落葉遲品種、幼樹、壯樹晚剪，霧天和早上露水未干時不剪，傷口平滑，不積水；修剪量也因樹而論，幼樹、強壯樹應輕剪，弱樹老樹應重一些。

桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結果有不同的影響，一般來說，嫁接越多，掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農業上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型：這是果園中常見的嫁接的方式，適合各種株型的嫁接，對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型：此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗，兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗，又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型：此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置，再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子，性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4～6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是婦女兒童，特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富，居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值，生活經驗和現代醫學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能，更多功能還有待進一步揭示。營養成分每100克桃子的可食部分中，能量為117.2-7.7千焦，約含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原（胡蘿卜素） 60克。維生素B1 30克，維生素B2 20克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克，另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。