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    保定虎振烹飪學(xué)校兩年制大廚專業(yè)的李欣也曾經(jīng)歷過這樣的掙扎，考上大專的他，一度心情低落，畢業(yè)后他進(jìn)入一家小餐廳工作，在那里一位老師傅勸他說這么年輕就出來給人打工，什么時候是個頭，如果真想做餐飲行業(yè)那不如去好好學(xué)一學(xué)。他覺得這話很有道理，打工永遠(yuǎn)是做體力活，想走上更高的崗位必須要有技術(shù)。 他選擇了"技能+學(xué)歷"兩年制大廚專業(yè)，一方面能夠從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)技術(shù)另一方面也彌補(bǔ)了沒有學(xué)歷的遺憾。
    面對競爭激烈的社會你已經(jīng)做好足夠的準(zhǔn)備了嗎？很多高中畢業(yè)生急于就業(yè)，到 卻發(fā)現(xiàn)除了出賣力氣自己沒有任何能夠支撐未來的技術(shù)。其實，想要規(guī)劃好未來一是要有一門過硬的技術(shù)，讓自己在這個崗位上 ，無人能夠替代，而是要做長遠(yuǎn)規(guī)劃不要只為眼前利益。

    虎振學(xué)校是中國十大民辦特色學(xué)校，烹飪專業(yè)是其龍頭專業(yè)，該專業(yè)是華北地區(qū)成立時間早、師資力量強(qiáng)的專業(yè)，擁有華北 的刀功實習(xí)大廳、烹飪時西樓、珍品標(biāo)本室。
    本專業(yè)由國際名廚和 高級烹調(diào)技師授課，專業(yè)教師多次在國際、國內(nèi)烹飪比賽中獲得金獎。學(xué)員畢業(yè)后有被中共中央辦公廳、人民大會堂、國務(wù)院各部局委辦等中直餐廳、培訓(xùn)中心、招待所直接錄用的，還有被北京科力淮楊村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星級酒店聘為主廚、廚師長的。其中很多的畢業(yè)生自行創(chuàng)業(yè)，在各地的餐飲業(yè)成為佼佼者；還有數(shù)千人走出國門，把中華民族的美食文化傳播到世界各地。 

    烹飪中級班 （學(xué)期2個月）
  廚師學(xué)員通過培訓(xùn)，從刀工勺工開始練起，使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識，在操作技能上，學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花噴雕刻及冷拼；學(xué)會 300 余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達(dá)到相當(dāng)于中式烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn)。
    就業(yè)去向：可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù)，也可自己創(chuàng)業(yè)，利潤豐厚，為你創(chuàng)造更多財富。

    近年來烹飪培訓(xùn)日新月異作為中國烹飪培訓(xùn) 品牌中國規(guī)模 的烹飪培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廚師培訓(xùn)的搖籃保定虎振烹飪學(xué)校一直緊隨市場需求社會需要什么樣的人才學(xué)院就培養(yǎng)什么樣的人才.學(xué)院開設(shè)了大廚精英專業(yè)、技工專業(yè)、高級全能專業(yè)、各種短期烹飪技能培訓(xùn)等十多個專業(yè)供學(xué)員選擇.
    保定虎振烹飪學(xué)校采用3E烹飪培訓(xùn)模式著力培養(yǎng)"技能+學(xué)歷+綜合素質(zhì)"的新型人才.憑借豐富的辦學(xué)經(jīng)驗、先進(jìn)的教學(xué)理念和完善的管理體系獨創(chuàng)互動式"模擬餐廳"教學(xué)"二元"教育模式開創(chuàng)了烹飪培訓(xùn)的先河.一方面保定虎振烹飪學(xué)校實行半軍事化、半封閉式管理注重學(xué)生技能的培養(yǎng)為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機(jī)會;

    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校規(guī)模大師資力量雄厚擁有一支學(xué)識淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠? 高級技師及特級大師組成的師資隊伍在20多年的廚師培訓(xùn)教學(xué)管理中獨創(chuàng)出一套標(biāo)準(zhǔn)化、理論聯(lián)系實際的互動式模擬餐廳教學(xué)法、五步教學(xué)法加導(dǎo)師訓(xùn)練為了適應(yīng)市場需求掌握餐飲行業(yè)的流行趨勢學(xué)院還經(jīng)常聘請具有豐富實踐經(jīng)驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創(chuàng)新菜聘請 高級考評委投入到學(xué)院的教學(xué)管理中.
    保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校精心研發(fā)了一整套個性化專業(yè)課程體系開設(shè)有兩年制烹飪長期班二、三、四個月烹飪短期班面點、糕點長期班和短期班以及各類短期培訓(xùn)等近二十個專業(yè)課程適合不同的烹飪愛好者報學(xué).

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