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HACCP認證【AS9100認證】價格公道

更新時間:2025-01-12 12:08:11 瀏覽次數:3    公司名稱: 博慧達企業管理咨詢有限公司

以下是:HACCP認證【AS9100認證】價格公道的產品參數
產品參數
產品價格181
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品牌博慧達
地址深圳
類別體系認證
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  貴陽HACCP認證的每一個CCP都必須建立專門的改正措施。當監測結果顯示不能達標或加工過程失去

控制時,應立即采取適當的改正措施,而所采取的措施必須是由于偏離 HACCP計劃而存在的潛在危

害,以證實該CCP已在監控之下。改正措施一般包括再加熱或重加工、提高加工溫度、延長加工時間、降

低pH、調整某些原料配比、調整加工過程、拒絕進貨、收回已分發的產品或放棄生產等。采取任何措施

都應在進行危害分析、評價危險性和產品用途的基礎上決定。




建立記錄和文件管理系統。記錄是采取措施的書面證據,沒有記錄等于什么都沒有做。因此,認真及時和的記錄及資料保存是不可缺少的。HACCP程序應文件化,文件和記錄的保存應合乎操作種類和規范。保存的文件有:說明HACCP系統的各種措施(手段);用于危害分析采用的數據;與產品有關的所做出的決定;監控方法及記錄;用于危害分析采用的數據;與產品、有關的所做出的決定;監控方法及記錄;由操作者簽名和審核者簽名的監控記錄;偏差與糾偏記錄;審定報告等及HACCP計劃表;危害分析工作表;HACCP執行小組會上報告及總結等。



濃縮車間需準備的工作: A 需準備的記錄:草莓生產期間的各工序監控記錄、清洗消毒記錄、更衣室

清掃消毒記錄、車間衛生檢查表、個人衛生檢查表、設備維修記錄、設備每日巡檢記錄、設備周保月報記

錄、消毒液配置檢測記錄、撿果工序監控記錄、糾偏行動記錄、不合格品報告單、記錄的復核、受控文件

清單、記錄清單、車間溫度濕度記錄、罐裝機流量計校準記錄、 B 硬件:CCP 計劃上墻、工具的標記必

須作好、打掃好車間的衛生死角、容器的標識一定要作好、




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