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南瓜面包怎么做? 南瓜面包松軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了南瓜粉味道也是很好的哦! 主料:牛奶180ml、黃油30g、雞蛋1個、高筋面粉360g、即發酵母4g(1+1/3小勺)、南瓜粉25g 輔料:鹽4g、糖50g 其他:口味、烘焙工藝、數小時耗時、難度簡單 1、準備好所需要的材料 2、按照先液體后固體的順序把材料放入面包桶內 3、 再放南瓜粉 4、啟動法式程序,面包機就會啟動開始攪拌 5、攪拌完成后會進行發酵,這是 次發酵的時候 6、到了第二次發酵了,面團應該是已經要滿桶的了 7、發酵完畢后,就進行烘烤 8、烘烤完成,立刻拿出。南瓜粉
工作人員必須要戴好帽子、口罩,穿好膠鞋,然后進入消毒室進行消毒。將手消毒后還需要戴上已消毒的手套。此外,換衣間還要安裝紫外線滅菌燈,進行滅菌消毒。進入車間前,還需要將鞋底消毒。這樣,消毒工作就做好了,我們就可以生產了。 首先,我們來看一下南瓜粉的加工過程。 一、南瓜粉的加工技術 (一) 原料處理 下面,先為大家介紹一下原料的處理。在加工過程中,要想提高生產效率,加工制作出優質的南瓜粉,原料的選擇與處理是不容忽視的。南瓜的種類很多,例如駱駝脖、大磨盤等,都可以加工成南瓜粉。這里我們以駱駝脖品種為例向大家介紹。首先,我們要選瓜。要求選擇外表光滑、皮質較硬,完好的南瓜作為生產原料。所以,選瓜時一定要將破碎的、發霉的南瓜挑選出來。注意挑選時要仔細,以免影響
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