保定虎振烹飪學校兩年制大廚專業的李欣也曾經歷過這樣的掙扎，考上大專的他，一度心情低落，畢業后他進入一家小餐廳工作，在那里一位老師傅勸他說這么年輕就出來給人打工，什么時候是個頭，如果真想做餐飲行業那不如去好好學一學。他覺得這話很有道理，打工永遠是做體力活，想走上更高的崗位必須要有技術。 他選擇了"技能+學歷"兩年制大廚專業，一方面能夠從基礎學習技術另一方面也彌補了沒有學歷的遺憾。
    面對競爭激烈的社會你已經做好足夠的準備了嗎？很多高中畢業生急于就業，到 卻發現除了出賣力氣自己沒有任何能夠支撐未來的技術。其實，想要規劃好未來一是要有一門過硬的技術，讓自己在這個崗位上 ，無人能夠替代，而是要做長遠規劃不要只為眼前利益。

學技術才是硬道理

    年入10萬很高嗎？對涂勇夫婦來說，工作6年后年入10萬相當于每個人月薪只有4000的樣子，這是一個什么樣的概念？

    我們來橫向比較一下，拿現在火熱的餐飲行業來說，一般廚師學校畢業生到一家連鎖的餐飲機構去做廚師助理，基本薪資在1500左右，同時包吃包住的費用折合成錢在600左右，個別很發達的城市底薪還不止這些。以保定虎振烹飪學校畢業生為例，合格畢業生試用期薪資在2000元以上，半年或者一年后都能夠獨立上灶，基本工資可以達到3500元以上，表現好能力強的學生在5年左右就可以做廚師長了，如果被外派到新店，做店長的可能性也很大。按照這樣的比較并排除特殊案例，我們基本可以定論：大學畢業生的成長領域可能較大，但是成長速度還是比技能類學生要慢，當然選擇行業也很重要。

  在眾多行業的發展中，失業率較低的還要數餐飲行業中的廚師職業。餐飲行業的飛速發展給廚師職業的發展帶來了很好的平臺，也為更多的失業者和迷茫的求職者提供了很好的發展機會。廚師行業古已有之，但是在起始階段并不受到重視，廚師曾一度被稱作“火夫”、“廚子”、“櫥役”等。可隨著社會政治經濟的發展，廚師的職業成為人們備受矚目的黃金職業，也是現代年輕人追崇的職業。
  職業化的教育是現代教育發展的創新點，也是未來職業教育的需要。伴隨著職業教育的發展，企業對職業人才的要求也越來越高，不僅需要相當高水平的技能人才，更需要工作上手快的創新人才。據統計，現代職業教育都會采用企業化教育，把傳授專業知識與培養學生的職業素質有效的結合在一起，讓學生更早的適應工作環境，畢業后盡早的投入到工作中。

     在東部沿海地區，不少烹飪專業畢業生，特別是餐廳主廚月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經濟狀況的同學都可以來保定虎振烹飪教育學習。

英語、學歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術日益融合和中國烹飪在世界飲食界越來越占重要地位，烹飪專業學生擁有一定專業英語成了進一步提高學生就業機會必需能力之一英語是21世紀的語言，隨著我國對外交流的頻繁，大量的外國人擁入中國，想成就一番事業的廚師不懂英語是不行的。另外，中國廚藝要名揚海外，不僅要獲得在中國的外國人贊賞，而且要將更多的中國廚師走向海外，將中國的美食文化帶到全世界。