主要有印刷防偽技術、化學材料防偽技術、物理防偽技術、數碼信息防偽技術、結構和包裝防偽技術、人體和生物特征防偽技術等。防偽技術廣泛應用于防偽標識的生產及防偽印刷包裝中，是中國防偽行業協會理事單位，是中國防偽技術領先企業，一直致力于先進防偽技術的研發與推廣工作，并在實大多數包裝裝璜印刷品都要求將重點品名、圖案凸起。這些圖文凸起多采用化學腐蝕法制成凸版，上機後與石膏凹版合成壓印來完成。雖然這種方法具有制作工藝簡便、周期短等優點，但是壓印後凸效果不佳，不具備防偽作用。所以目前有很多印刷廠采用雕刻版壓印工藝。 手工雕刻版需選用質地較好的銅版材食品經營許可證，靠雕刻師手工技藝將用戶要求的圖文（主要是圖案）用雕刀分層次雕出，一般可雕出～個層次。特別要指出的是，化學蝕版法只能作出一個層次，而且邊緣部份的死角

印刷品顏色將發生變化。發生堵版時，要用溶劑或專用清洗劑清洗印版，同時針對堵版產生的原因采取相應的措施。印版磨損。印版磨損會使網點變小、變淺，從而影響了網點的載墨量。印版磨損的結果是顏色總體變淡。有時白版磨損使白墨上墨量不足，對基材底色的遮蓋力不足，此時應停機換版生產，舊版重新退鍍。若印版滾筒使用過渡網墻坍塌導致不能退鍍，必須重新制版3.圖案顏色不一致。版面橫向同時排布多個圖案時，可能食品經營許可證發生印版左右兩端圖案顏色不一致的情況。在制版過程中，尤其是滿版實地時，電雕從左到右容易產生網點大小的變化，因此，應注意檢查印版滾筒左右兩端的印刷效果差異。4.印版設計的合理性。在進行印版設計時要充分考慮到印版設計對印刷過程和印后加工的影響。比如80%和5%左右的網點跳躍區的色彩極易發生層次并級，應提前采取改變措施。