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黃樹莓新梢淺綠色或黃綠色,成熟基生枝黃褐色。漿果近圓錐形中型果,黃色,味甜酸,含可溶性固形物10.5%,香味濃,品質上。平均單果重2.4克,畝產1000~1500公斤。漿果加工調配成果汁飲料具有濃郁的芳香和誘人的風味,色澤荔枝肉色,獨具一格。   樹莓,又叫覆盆子,植物分類中屬于薔薇科懸鉤子屬,下有實心莓亞屬和空心莓亞屬之分,兩者的主要區別在于果實成熟時,實心亞屬果實與花托不分離,形成實心的聚合果,而空心亞屬果實則與花托分離,形成空心的聚合果,不同品種多達幾百種。   果實7月上旬開始成熟,豐產性強。黃樹莓是樹莓的一種。從顏色分:有紅樹莓,黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓,屬空心莓亞屬;俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓,屬實心莓亞屬。黃樹莓新發嫩枝淺綠色或黃綠色,成熟基生枝黃褐色,散生小刺芒,芽具早熟性,易發二次枝。   葉互生,近圓形,掌狀5裂,偶有7裂,邊緣具不整齊鋸齒,兩面脈上被白色短柔毛;葉柄散生細刺,托葉線形。花單生于枝端葉腋;萼片5,卵形或長橢圓形,被灰白色柔毛;花瓣5,近圓形,白色;雄蕊多數,生于凸起的花托上。   果實由多數小核果聚合而成為聚合果,果形為圓柱形,味甜酸,長約3.5cm,直徑約1.5cm,單顆果重約15g(特別注明:一般的黃樹莓體積小很多,單顆果重約46g),果實成熟時由綠轉綠黃至明黃色,,小核果密被淡黃白色短柔毛。
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