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ISO22000認證,AS9100認證隨叫隨到



這些驗證活動由于各自的頻次不同,而形成各單項驗證活動,當某個單項驗證活動的結果未能滿足策劃的要求時,應考慮從iso22000標準中“8.4.2單項驗證結果的評價”條款所提出的幾個方面進行評審,查找問題的原因并制定相應的糾正措施。這些活動類似于iso9001中的“8.2.3過程的監視和測量”和“8.2.4產品的監視和測量”的內容,可以進行體系整合。
 iso22000標準“8.4.3驗證活動結果的分析”條款中所提出的幾個方面作出分析,從而識別改進區域,為持續改進提供支持。這項活動類似于iso9001“8.4數據分析”條款的內容,也可以進行體系整合。




   問題1.在加工過程中存在的確定的顯著危害,是否在這步或后部的工序中有措施?如果回答,有,回答問題2。如果回答無,則回答是否有必要在這步控制點食品危害。如果回答“NO”,則不是CCP。如果回答“YES”,則說明加工工藝,原料或原因不能控制保證必要的食品,應重新改進產品等設計,包括措施。另外只有顯著危害,而又沒有止措施,則不是CCP則需改進。在有些情況,的確沒有合適的措施。在這種情況進一步說明HACCP不能保證100%的食品



   問題2.這一加工步驟是否能可能發生的顯著危害或降低到一定水平(可接受水平)?如果回答“YES”。還應考慮一下,這步是否 ,如果時,則是CCP。如果回答“NO”,則回答問題3。

        問題3.是否已確定的危害能影響判定產品可接受水平,或者這些危害會增到使產品不可接受水平?如果回答“NO”,則不是“CCP”。主要考慮危害的污染或界入,即是否存在或是否要發生或是要增加? 如果“YES” ,回答問題4。




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