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泛，在我國種植面積較大，但是資陽鮮紫薯粉含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯粉供應時間，必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。 （一）操作程序 原料：選擇三種果肉顏色的資陽紫薯粉：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉 （二）工藝流程 將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝 ①清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。 ②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。 ③切片或絲：將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機切成一定規格
<資陽>樂農食品有限公司始終堅持“用戶至上，質量可信”的宗旨，按用戶要求開發、生產資陽香蔥粉產品，確保產品設計、原材料采購、生產制造、檢驗、包裝防護和交付、售后服務等全過程處于受控狀態，確保產品技術標準達到同類產品標準，保證按質、按期交貨，為顧客提供可靠的資陽香蔥粉和滿意服務。企業以高質量求產品創新，以率強化企業管理，以高服務取信用戶，奮發圖強，勇攀高峰。
