迄今為止，餐館廚房燒火植物油灶具價(jià)格普遍偏高、燒火植物油灶具的綜合性能還沒(méi)有達(dá)到醇基燃料、液化氣那樣穩(wěn)定和高用戶(hù)體驗(yàn)。但是，強(qiáng)大的市場(chǎng)需求、迫使株洲植物油燃料灶具不斷的完善；廚師對(duì)植物油灶具更高的用戶(hù)體驗(yàn)，需要研發(fā)人員堅(jiān)持創(chuàng)新。市場(chǎng)決定需求，餐館廚房燒火植物油灶具價(jià)格偏高只是暫時(shí)性的，相信隨著時(shí)間的推移；技術(shù)的不斷升級(jí)；上下游產(chǎn)業(yè)的逐漸完善等，燒火植物油灶具的價(jià)格也會(huì)有所變化。機(jī)會(huì)總是留給那些時(shí)刻追備著的人群，短暫的困難終究會(huì)有過(guò)去的，相信屆時(shí)燒火株洲植物油燃料和燒火植物油灶具將會(huì)乘著市場(chǎng)的東風(fēng)，帶領(lǐng)我們斬獲更多的財(cái)富。

株洲植物油燃料趨勢(shì)是醇基燃料所不能比擬的，株洲植物油燃料原材料均來(lái)自生物質(zhì)，可再生、可循環(huán)利用取之不盡、用之不竭。燃料植物油燃燒清潔、環(huán)保；穩(wěn)定性強(qiáng)、適應(yīng)性好；可應(yīng)用于交通運(yùn)輸和廚房烹飪?nèi)剂希七M(jìn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展、替代傳統(tǒng)能源，減緩生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，控制空氣污染具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。株洲植物油燃料是一種油脂性的燃料，不溶于水、不能生產(chǎn)調(diào)配；無(wú)揮發(fā)、不變質(zhì)；運(yùn)輸、儲(chǔ)存和使用無(wú)風(fēng)險(xiǎn)；燃燒時(shí)無(wú)煙塵、無(wú)異味、無(wú)積碳、無(wú)廢棄物排放；燃燒后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能構(gòu)成對(duì)人生、環(huán)境造成隱患。

近年來(lái)，我國(guó)為什么推行“煤轉(zhuǎn)油”技術(shù)的重要原因，我國(guó)擁有大量的煤炭資源，煤炭資源的清潔利用，直接推動(dòng)了我國(guó)能源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。廚房中使用株洲植物油燃料使用效果顯而易見(jiàn)，替代傳統(tǒng)的煤炭、柴油和液化氣具有較高的清潔和節(jié)能優(yōu)勢(shì)。餐飲、食堂和酒店株洲植物油燃料普及廣泛，其市場(chǎng)份額基本可以和液化氣平分秋色。如果，不能滿(mǎn)足用戶(hù)真實(shí)需求和利益，是不可能有今天的市場(chǎng)地位。株洲植物油燃料使用效果集中體現(xiàn)在清潔、節(jié)能、和較高的用戶(hù)體驗(yàn)四大方面。

植物油是由動(dòng)植物油脂或脂肪，通過(guò)酯化和酯交換合成的一種替代能源，蒸餾、提純過(guò)程十分復(fù)雜，不但需要專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員還需要大型的合成裝置。株洲植物油燃料加工提煉廠隨隨便便都是上億的工程，技術(shù)門(mén)檻和資金門(mén)檻都非常的高，價(jià)格貴一點(diǎn)也是可以理解和接受。株洲植物油燃料不能替代石油，植物油作為車(chē)用燃料使用基本都是摻燒方式，替代石油甲醇燃料的可能性會(huì)更大。株洲植物油燃料是利用動(dòng)植物的油脂、脂肪，通過(guò)酯化或酯交換后形成的一種油料。是一種非危化品燃料，具有明火點(diǎn)不燃、熱值高、密度低、理化性質(zhì)穩(wěn)定的液體燃料，是眾多廚房燃料中比較理想的替代燃料。