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鮮活陽澄湖螃蟹鮮活特大
更新時(shí)間:2025-01-24 11:23:52 瀏覽次數(shù):5 公司名稱:蘇州 陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部
產(chǎn)品參數(shù) | |
---|---|
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議/件 |
發(fā)貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
最小起訂 | 1 |
質(zhì)量等級(jí) | 優(yōu) |
是否廠家 | 是 |
產(chǎn)品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
發(fā)貨城市 | 蘇州 |
產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國 |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
產(chǎn)地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
特點(diǎn) | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |
步,剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗,放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待后來吃。 第二步,將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢(shì)揭開蟹蓋。 第三步,先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃,應(yīng)將其丟棄。 第四步,吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。 第五步,用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄。 第六步,用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。 第七步,把蟹身掰成兩半,此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的; 第八步,用剪刀把蟹腿剪成三截,末一截蟹腳尖可充當(dāng)工具。先用蟹腳尖細(xì)的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。 第九步,將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。后的那只鉗子,技巧是剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了。