脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點、高熱值、低密度的油料；白油是由石油所得精煉液態烴的混合物，主要為飽和的環烷烴與鏈烷烴混合物，原油經常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。 脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質，但化學結構早已發生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。 因此，脂肪酸甲酯和白油自始至終都不含甲醇，更不是危險化學品！浙江新能源燃料

另外，浙江新能源燃料的主要原料-甲醇，甲醇是一種常見的化工原材料，我國擁有完整甲醇的產業鏈，資源豐富、價格低廉，用作產餐飲廚房燃料再好不過。醇基燃料是一種低碳高氫的燃料，燃燒充分徹底、排放清潔環保，在如今資源日漸匱乏、環境惡化的大環境下，浙江新能源燃料具有重要的減緩作用。 什么是浙江新能源燃料 顧名思義，浙江新能源燃料是一種以醇類為主的清潔能源，甲醇、乙醇、丁醇等都可以是醇基燃料原材料，由于我國獨特的資源和消費結構，采用甲醇作為醇基燃料的基本原理更加符合我國基本國情。反之，乙醇和丁醇有自己特有的市場空間，并不適合作為燃料使用。