產(chǎn)品詳細(xì)介紹
![涿鹿縣烹飪廚師培訓(xùn)技校招生資訊](http://ypmimg.17za.com/pub_soft/2715/2149/202112011008065088.jpg)
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保定虎振廚師為您提供專業(yè)的教育平臺(tái)和良好的就業(yè)體系,使您學(xué)習(xí)到真正的技術(shù),掌握一技之長,擁有屬于自己的一片天空。
作為廚師人才的搖籃——保定虎振烹飪教育,將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新,積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進(jìn)的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式,為中國烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
保定虎振烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國30多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心, 擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師為您貼心服務(wù),同全國數(shù)萬家企事業(yè)單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系并達(dá)成了長期的用人協(xié)議,形成覆蓋全國的就業(yè)網(wǎng)絡(luò),確保學(xué)生快速、成功就業(yè)。22年來培養(yǎng)的烹飪?nèi)瞬疟椴即蠼媳?,很多學(xué)員通過自己的努力成為烹飪行業(yè)的佼佼者。保定虎振所培養(yǎng)的烹飪專業(yè)技能型人才,一直供不應(yīng)求,學(xué)員就業(yè)率達(dá)。
在東部沿海地區(qū),不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生,特別是餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上,甚至超過本科生、研究生。因此,凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累,愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的同學(xué)都可以來保定虎振烹飪教育學(xué)習(xí)。
英語、學(xué)歷、技能,三者并重
隨著中西烹飪技術(shù)日益融合和中國烹飪?cè)谑澜顼嬍辰缭絹碓秸贾匾匚?,烹飪專業(yè)學(xué)生擁有一定專業(yè)英語成了進(jìn)一步提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)必需能力之一英語是21世紀(jì)的語言,隨著我國對(duì)外交流的頻繁,大量的外國人擁入中國,想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。另外,中國廚藝要名揚(yáng)海外,不僅要獲得在中國的外國人贊賞,而且要將更多的中國廚師走向海外,將中國的美食文化帶到全世界。
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保定廚師學(xué)校是河北省早辦學(xué)的老牌廚校,是眾多烹飪學(xué)校中 隸屬于河北省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、全省規(guī)模 的 專業(yè)正規(guī)的廚師技能培訓(xùn)學(xué)校,校園環(huán)境幽雅,學(xué)習(xí)氣氛濃厚,是求學(xué)成材的理想園地。是我省大型烹飪?nèi)瞬胖攸c(diǎn)培訓(xùn)基地、職業(yè)技能鑒定中心、廚師定點(diǎn)培訓(xùn)基地、高級(jí)廚師培訓(xùn)學(xué)校、數(shù)千家大型酒店以及高星級(jí)賓館飯店定點(diǎn)委培單位。
保定廚師技校師資力量雄厚,擁有一支技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、學(xué)識(shí)淵博的師資隊(duì)伍,常年由高級(jí)技師以及特級(jí)大師主教。理論知識(shí)是由具有精湛的專業(yè)知識(shí)的教師主講,學(xué)校聘請(qǐng)具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的名廚、高級(jí)技師、高級(jí)考評(píng)委講師投入到實(shí)踐教學(xué)管理中。學(xué)校采用“知識(shí)+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式,重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員專業(yè)的烹飪技能訓(xùn)練,同時(shí)進(jìn)行的綜合素質(zhì)培訓(xùn),為社會(huì)培養(yǎng)“雙優(yōu)型”新世紀(jì)烹飪?nèi)瞬拧?br>
烹飪高級(jí)全科班(學(xué)期兩年)
在操作技能上,較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作,能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2) 且色、香、味、形、質(zhì)營養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等,培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營、會(huì)管理的新型廚師人才,人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。