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蘿卜素含量高。可用油烹食。 本發(fā)明 技術是一種胡蘿卜粉生產工藝，其特征在于，選擇成熟、無腐爛變質的鮮胡蘿卜作原料，先用次氯酸水溶液浸泡，再用清水清洗，然后切塊，再用真空干燥方法干燥至胡蘿卜的含水量低于5％；取干燥后的胡蘿卜投入超微粉碎機中進行超微粉碎、分級，制得平均粒徑低于10μm的胡蘿卜粉；再用真空干燥方法干燥至含水量低于1％，再進行分散、勻化處理，包裝即得。它以不破壞胡蘿卜的營養(yǎng)物質為基礎，產品胡蘿卜粉是集方便性、 性、復合營養(yǎng)性于一體的保健食品，具有粒度細、易溶解等特點，基本能夠100％被人體吸收，可以成為許多高品質功能性食品、飲品乳粉制品、面食、肉灌食品的添加劑，還可以成為高級的添加劑。 隨著胡蘿卜市場需求的增加，種植胡蘿卜的農戶也變得越來越多。對于胡蘿卜種植新手來說，
禾草靈乳油50~60毫升、12.5％烯禾啶乳油60~80毫升、10.8％氟吡甲禾靈乳油20~40毫升、10％喔草酯乳油40~80毫升、10％精噁唑禾草靈乳油50~75毫升、24％烯草酮乳油20~40毫升等，兌水30升莖葉噴霧。對防除牛筋草、馬唐、稗草、狗尾草等禾本科雜草有，對闊葉雜草無效。該類藥劑沒有封閉除草效果，施藥不宜過早，特別是在禾本科雜草未出苗時施藥沒有效果。 胡蘿卜田雜草除草注意事項 1.田塊要深翻干曬，打碎平整，施用腐熟有機肥，混播白菜種子等，可減少雜草。結合間苗、定苗人工除草。 2.播種前土壤處理防除，藥后要混土2~3厘米深。 3.播后苗前土壤處理，出苗后施藥效果差，且易產生藥害。在土地平整、土壤潮濕的條件下施藥效果好，噴霧時應在晴朗無風條件下進行，不要破壞藥土層，否則會影響除草效果。
