【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供

更新時間：2025-06-11 16:07:47 ip歸屬地：云南，天氣：晴，溫度：14-26 瀏覽次數:112 公司名稱：聊城樂農食品(云南省分公司)

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產品參數
產品價格	面議
發貨期限	三天內
供貨總量	10000000000
運費說明	面議
小起訂	25
質量等級	一級
是否廠家	是
產品品牌	樂農
產品規格	25kg
發貨城市	聊城
產品顏色	紫色
品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
范圍	【紫薯粉】南瓜丁生產基地位于【聊城】，供應范圍覆蓋云南省昆明市、玉溪市、麗江市、普洱市、曲靖市、保山市、昭通市、臨滄市、文山市、西雙版納市、紅河市、大理市、德宏市、楚雄市、怒江市、迪慶市等區域。

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【樂農】業務覆蓋多元場景，提供以下產品和服務：昆明羽衣甘藍粉、普洱紅薯丁、曲靖紫薯雪花片、保山胡蘿卜粉、文山羽衣甘藍粉、楚雄羽衣甘藍粉、怒江胡蘿卜粉廠家等。【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供,樂農食品(云南省分公司)專業從事【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供,聯系人:王經理,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村,以下是【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供的詳細頁面。云南省截至2022年，云南省下轄16個地級行政區，其中8個地級市，8個自治州，合計129個縣級區劃。2022年末，云南省常住人口4693萬人，是中國民族種類多的省份，世居少數民族有25個。

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產品細節圖

【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供

拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克食用鹽適量水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。

【紫薯粉】南瓜丁庫存齊全廠家直供

以新鮮紫薯為原料，經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程，經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品，它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質：淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀，并具有新鮮紫薯的營養、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分，其他營養元素含量極低或不含，因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養、風味和口感，而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現不同的顏色，在食品工業方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大紫薯粉

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