除銹劑主要用于金屬表面的銹跡、附近氧化物和腐蝕物，因此其適用范圍涵蓋了多種金屬材質。常見的可除銹的金屬材質包括：碳鋼：碳鋼是常見的金屬材料，除銹劑可以有效地去除其表面的銹跡。鑄鐵：鑄鐵在多種場合都有應用，其表面的銹層同樣可以通過除銹劑來。鋁材：鋁制品在長時間使用后也可能出現銹蝕，除銹劑可以幫助恢復其表面光澤。鍍鋅：鍍鋅材質在防銹方面有一定優勢，但長時間使用后也可能出現銹蝕，此時可以使用除銹劑進行處理。銅材：銅制品表面的銹跡和氧化物也可以通過除銹劑進行。此外，除銹劑還適用于不銹鋼、本地電鍍件、同城自行車鏈條、農具零件、當地機械設備及零部件、當地精密金屬制品及零部件等多種金屬材質。

除銹劑除銹的原理主要基于化學反應和物理作用。首先，除銹劑中的活性成分可以與金屬表面的氧化物發生還原反應，將氧化物還原成金屬。這些活性成分可以是氧化劑或還原劑，能夠與金屬表面的氧化物發生反應，并使其轉化為易溶于水的化合物。這樣一來，金屬表面的銹蝕物質被還原成金屬，從而實現除銹效果。其次，除銹劑中的螯合劑能夠與金屬表面的氧化物形成穩定的絡合物，進而改變金屬表面的物理性質。螯合劑在與金屬表面的氧化物結合后，可以形成具有較強穩定性的絡合物，使銹蝕物質變得容易溶解。除銹劑還可以沿著銹層和雜質層的裂縫滲透到鋼材表面，對銹層和雜質層產生溶解、本地剝落作用。除銹劑中的多種有效物質會吸附在鋼材外表、銹層和雜層上，在固/液界面上構成分散雙電層。由于銹層和鋼材外表所帶的電荷相同，從而發生互斥效果，使銹層、本地雜質和氧化皮從鋼材表面脫落。