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無花果(Ficus carica Linn.)是一種開花植物,隸屬于桑科榕屬,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。又名阿驲(《酉陽雜俎》、譯自波斯語:anjir),無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態優雅,具有較好的觀賞價值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果,是的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率的盆栽果樹之一。在《圣經》(新約)中也有無花果與耶穌的故事(四福音)。 無花果食用的部分實際上是花,所以內部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖,但由于花蕊藏于內部,所以幫它傳粉的黃蜂,需要爬進無花果給花授粉。秋季是個水果收獲的時節,也許聽你說過一個有點驚悚的傳言,每一個好吃的無花果里都藏著個死黃蜂。其實這不是傳言而是事實。 雌性黃蜂通過一個狹窄的小孔鉆入無花果產卵,然后死去。它的卵會孵化,其中雄性首先孵化,然后從無花果中飛出,尋找有雌性黃蜂的無花果進入,并與之交配,然后死去。雌性黃蜂攜帶受精卵和花粉飛走,開始新的循環。無花果則會將死去的黃蜂分解為可被植物吸收的蛋白質。 落葉灌木,高3-10米,多分枝;樹皮灰褐色,皮孔明顯;小枝直立,粗壯。葉互 生,厚紙質,廣卵圓形,長寬近相等,10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,邊緣具 不規則鈍齒,表面粗糙,背面密生細小鐘乳體及灰色短柔毛,基部淺心形,基生側脈3- 5條,側脈5-7對;葉柄長2-5厘米,粗壯;托葉卵狀披針形,長約1厘米,紅色。
物種分類編輯布蘭瑞克夏秋果兼用種,夏果少,以秋果為主,夏果呈卵形,成熟時為綠黃色;秋果為倒圓椎形或倒卵形,平均單果重50-60g,果皮黃褐色,果實中空;果肉紅褐色,含可溶性固體物16%以上,味甜而芳香,該品種樹勢中庸,樹姿半開張,樹體矮化,分枝弱,連續結果能力強,產量不高,耐寒,耐鹽性強。 蓬萊柿切開的無花果。內有種子。切開的無花果。內有種子。秋果專用種,夏果極少。秋果為倒圓椎形或卵圓形,果頂圓而稍平且易開裂,單果重60-70g,果皮厚,紫紅色;果肉鮮紅色,含可溶性固形物16%,較甜,但肉質粗,無香氣。該品種樹勢極強,樹姿直立,樹冠高大 生長旺盛。枝稀,枝長而粗壯,耐寒性好。 青皮夏秋果兼用種,以秋果為主。秋果呈倒圓椎形,單果重60-80g,120g以上,成熟時為淺綠色,果頂不開裂,但果肩部有裂紋,果肉紫紅色,中空,含可溶性固形物16%以上,風味,該品種樹勢旺,樹姿半開張,枝條粗壯,分枝較少,耐寒性中等,抗病力強,耐鹽力較強。 主要價值編輯藥用價值健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲。用于食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等癥。
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