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同是也會帶大家了解哪些食材不能和菠菜一起吃。菠菜和豆腐都是很普通的家常食材，但是自古就有菠菜和豆腐，不能放在一起吃的說法，但這種說法有道理嗎？它們真的是相克的存在嗎？今天我就重點為大家說說這個問題，同是也會帶大家了解哪些食材不能和菠菜一起吃。人們說菠菜和豆腐不能放在一起吃，是因為菠菜中含有的草酸會對豆腐中含有的鈣產生破壞，不利于人體吸收和利用，其實菠菜中同樣含有大量可以促進鈣吸收的量元素，而且把菠菜焯水以后與豆腐搭配在一起吃，它含有的草酸就會大量流失

人們食用以后不但不會對身體產生，還能促進人體對鈣的吸收，所以從科學角度上看菠菜和豆腐是可以放在一起吃的。在平時的生活中，菠菜好不要喝。

菠菜粉的出現，使蔬菜的保存和運輸都更為的方便和快捷了，但是很多人都擔心這樣一個問題，脫水蔬菜脫去水分后，蔬菜原有的營養和口感是否還存在呢？脫水蔬菜被叫做復水菜，是將新鮮蔬菜洗滌，加工，和進行烘干后，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。脫水蔬菜保證了蔬菜原有的口味和營養。既易于貯存又便于運輸，食用時只要將脫水蔬菜浸入清水中即可復原哦，不僅保留了蔬菜原來的色澤，營養和風味，也使得烹飪更加方便。
相每個做過涼皮的人都會說，太虐心了，洗個面，想吃衛生的涼皮真是不容易。其實呢，山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面，并告訴了我具體方法，這太讓人激動了，不洗面，少去了洗面沉淀四五小時的時間呢，吃涼皮可不分分鐘的事呢。我 次試驗就很成功，于是一年四季幾乎三季都會做涼皮。不過時間久了對原色涼皮也膩歪了，總覺得顏值一般，于是做了菠菜粉涼皮，綠色涼皮，天然色，很是好吃。

所以平時適量吃些菠菜對身體大有好處。很多女性以后，消化功能減弱，胃腸蠕動放慢，這時容易出現，而如果讓適量吃一些菠菜，就能起到潤腸通便，的重要作用，因為菠菜中含有大量的膳食纖維，它能加快腸胃蠕動促進身體代謝，還能身體內積存的一些，能減少斑生成。平時適量吃一些菠菜，對身體有多種好處，能也能潤腸通便，還能保護眼睛，但菠菜也有它的兩面性，它含有過量的草酸，不能過量食用，而且不能把他和高鈣食品一起吃，不然會抑制身體對鈣的吸收，容易讓出現缺鈣，引發關節疼痛。野菜水菠菜平時可以制成涼拌菜，供大家食用，制作的時候需要把500克野菜水，菠菜用清水洗凈，然后放在沸水中焯燙二分鐘，取出以后過冷水降溫，降溫以后取出去掉水分。

菠菜種植以后田間管理也很重要，在它長出真葉以后要及時澆一次清糞水，等菠菜長出現從片真葉以后就可以結合間苗除草并及時除草，追肥應該遵守先淡后濃，平時應該施用農家肥為主，在它長到十幾厘米以后可以追施尿素，每畝五到十五千克。菠菜一年四季都可以種植，秋菠菜能在秋天的八到九月份之間播種，在播種40天左右，植株就能長到15厘米左右，可以分批采收。而越冬菠菜則適合在每年10月中旬到11月上旬之間播種，在春節前后就能分批采收。是越冬菠菜，在種植時需要選擇那些抗寒性強，晚熟的品種，像圓葉菠與遲圓葉菠等就都是不錯的選擇。春播才能在開春以后進行播種，每年3月是他好的播種期，在播種30到50天以后能大量采收，而夏菠菜則適合在每年5到7月份播種。

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