杜梨的枝刺是從枝條上抽生的變態小枝，著生牢固不易脫落，比其它形態的粗壯而長，長約一寸，刺傷性很強，足以刺透獸皮。大概早期的先民們由于生產技術低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常見而實用的杜梨枝干，實際是使用杜梨木材之后的下腳料，堵在院門口，防止竄入。這可能也是杜梨這種樹木被稱“杜”的原因，指可以用來堵塞門洞的樹木。至今在一些農村還可以見到，人們把刺樹枝堆放在存放柴草的院門口代替門。《尚書》、《國語》、《周禮》等古書用“杜”字表示“關閉、堵塞”等意思，原因就在這里。這也是“杜門謝客、杜口吞聲、杜口裹足”等詞來歷，“杜”字的這一用法的確切涵義實質就是“關門”。

杜梨繁殖方式 秋季采種后堆放于室內，使其果肉自然發軟，期杜梨間需經常翻攪，防止其腐爛，待果肉發軟后，放在水中搓洗，將種子撈出，放在室內陰干，11月份土壤上凍前進行混砂貯藏，濕砂與種子之比為3︰1，拌勻后放在室外背陰的貯藏池內，為防止種子脫水，可再蓋10厘米左右的濕砂，來年春季解凍后，要每天一次及時翻攪，以防霉爛變質，種芽露白后，及時播種，20天左右即可發芽，定植5年左右可開花。 杜梨木適合做家具嗎 杜梨木家具適用于各種家具，木質細膩無華，橫豎紋理差別不大，適于雕刻。舊時多用杜梨木雕刻木板和圖章等。曾有山西商號所用微雕商標雕版，方寸之內人物、舟車，山川、屋宇等精致之極，并有數百蠅頭小字于其上，令人嘆為觀止。