企業由于產品結構單科技含量低、性能差、不能適應市場的需要。少數烙饃機企業雖有 產品,但沒有 的服務與之相配套，無法抓住顧客。有的烙饃機企業則片面追求產品成本的高、新。而不重視用戶的需求，顛倒了用戶和烙饃機企業的關系。為什么會出現這種情況呢？那是因為烙饃機企業的產品開發不是根據用戶的需要進行的。
而是從自己的技術力量出發的。這就導致另一種奇怪的現象，有些質量很好，技術含量高的烙饃機無人問津。另外還有的烙饃機企業一種產品貫穿整個。成也“蕭何”敗也“蕭何”。有的烙饃機企業則盲目多元化，力量分散，無法集中資源發展自己的優勢項目。其實產品做不好，就失去了細分市場，目標市場也就無從談起了。事實上烙饃機企業大多忽視消費者對產品和營銷組合的不同需求，殊不知，隨著經濟形式發生了重大的變化，極大地改變了人們的消費觀念和購買行為，消費者更多地通過分析比較選擇真正適合自己的烙饃機，消費者越來越成熟，也越來越具有個性。這就要求烙饃機企業必須把客戶的需求和創造顧客放在 位，使產品真正適銷對路。而市場細分正是烙饃機企業打開市場的重要手段。

早上會看見各種行業的人來來往往到小攤上吃早餐，很少有人愿意自己做飯。現在對快餐的需求也越來越多。有其是都市生活的人們→上班一族。烙饃卷菜是每個人都喜歡吃的一種食物，多少年來一直都習慣了這個味道。可是烙饃逐漸成為早餐市場的主角，對其的需求量大大增加。社會需求不斷擴大，制作烙饃的市場充滿了巨大商機，尤其是早餐市場，現在烙饃的銷量大，手工做烙饃已經滿足不了需求，了機的出現解決了這一問題。河南萬年紅食品機械廠烙饃機廠家專業生產食品機械，生產的自動烙饃機是高科技技術，不銹鋼材料；產出的烙饃衛生干凈，放心；更好的保持營養。不銹鋼材料，易清洗。是您 的好產品。烙饃機確實給人們帶來方便和利益。
但是價格是不是很貴？不了解市場不敢選擇怎么辦？現在這局勢，要是想獨自創大事業確實很難。選擇開個烙饃鋪或者是早上支個烙饃卷菜攤，不但經營簡單，而且市場廣闊，不論南北的飲食差異多么大，烙饃始終不受到地域的限制，以為烙饃的口味越來越多樣化，不論是在學校旁邊、小區門口、菜市場、繁榮的市場等等都適合經營。