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盆栽苗木選1年生扦插苗或2年根1年干苗木,栽時用枝剪將苗木根系短截,特別要剪掉傷根、斷根,以防栽后根系腐爛,并能刺激發生新根。栽植過程中要保證根系舒展,與土壤密結,栽后澆透水。肥水管理在6月上旬追施一次磷酸二銨或磷酸二氫鉀,用量0.3千克左右,加水溶解后將肥料液體均勻倒入盆內。8月下旬可追施一次含氮磷鉀及微量元素的復合肥,用量0.5~1千克左右。6月初可葉面噴施多效唑(pp333),方法是將多效唑稀釋至300~500倍液,每隔15天噴灑1次,可連續噴2~3次,能達到抑制新梢生長,縮短節間距,使枝條粗壯,促進花序分化和果實發育的效果。無花果樹抗旱耐澇,在水分管理上可粗放些,澆水不宜過多,尤其在果實成熟期,太大的水分會造成裂果加重。整形修剪無花果樹的萌芽力和成枝力均較強,新梢生長速度快,生長量大,盆栽無花果應特別注意整形修剪。一是定干要矮,上盆以后即在苗干15~20厘米處短截定干。二是要控制營養生長,培養分枝密、枝條短的緊湊樹形。無花果枝條分長枝、中枝和短枝,均可結果,花芽從葉柄基部葉腋處分化,發育形成果實。長枝長度在60厘米以上,有20~30個節位,節間距大,在3.5~5厘米;中枝長度為30~60厘米,一般有10~20個節位,節間距2.5~3.5厘米;短枝長度在30厘米以下,節位數在10個以下,節間距2.0~3.0厘米。
園址選擇無花果對環境有較強的適應性,對土壤要求不嚴,平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的土壤條件更有利于產量與品質的提高。另外,因為無花果柔軟多汁,耐貯性較差,不便運輸,發展果園應選交通便捷、離城市或加工廠較近的地方,以便加工銷售。1.3 品種選擇 依據栽培目標不同,無花果可分為4 類品種類型,即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。鮮食品種有川崎、日本紫果、紫光等。川崎品質優,產量高;而布蘭瑞克抗性強,鮮食加工兼用;紅矮生則特適宜做園藝盆景,是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個大,但風味一般,易裂果,多雨地區不宜栽培,青皮含糖量較高,但果皮厚,不美觀。 1.4 定植無花果生長較快,對苗木規格要求不嚴。通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可。因進行灌叢型栽培,栽培密度較大,行距2~3m,株距1~2m,111~333 株/667m2 不等,旱田薄地宜密,肥沃地塊宜稀。進行Y 形整枝法進行栽培時,行距通常為2m,穴距4m,每穴2 株,667m2 栽170 株,此法結果早,產量高,管理便捷,值得推廣。栽種無花果前,園地應深翻,施足有機肥,栽植穴挖0.5m見方。栽前穴施土雜肥20kg、磷肥2kg。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴,防寒保墑,待春季發芽前,再扒去以利發芽。 2 土肥水管理.1 土壤管理1 土壤改良。通常無花果建園,植株為自根苗類型,根層淺,根系的主要散布區在地下30~40cm 左右。因此,無花果栽培要獲得高產優質,就應改良土壤結構,使泥土疏松、通氣、保水,以增進根系發育。主要辦法:①泥土深翻。對山丘和黏土區的無花果園,應在初果幼齡期,深翻2~3 次,深度為40~50cm,可采取隔行和隔株進行深翻,以熟化根際泥土。②中耕除草。因無花果采收時間長,果園遭踏踩次數多,泥土容易板結,從而損壞了根際的泥土結構。要依據泥土類型,加強中耕松土,并進行除草。 2.1.2 行間管理。無花果園應采取行間生草或間作物與覆草相聯結的土壤管理,可抑制返鹽,降低泥土含鹽量,改良泥土結構,培肥地力。山丘地無花果園,應采取覆草和種草相聯結的泥土管理制度,可改良墑情,維持水分,在雨季又可避免水土流失。
無花果的種植效益是可觀的。無花果的栽培歷史雖然悠久,但系統地開展栽培技術研究工作起步較晚。我國自80年代開始進行無花果的研究工作。隨著各國對于無花果研究工作的進展,尤其對于無花果藥用和保健價值的逐步熟悉,以及用于療治癌癥的研究進展,使人們對于無花果的經濟價值產生了新的熟悉。目前,世界無花果年產量約為250萬噸,而我國年產量不到0.6萬噸,排在世界22位。我國無花果多為零星栽培,全國栽培面積只相當于蘋果栽培面積的1/1220,是柑桔栽培面積的1/420,屬國內栽培面積小的果樹種類之一。因而無花果具有廣闊的市場前景。 此外,無花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、豐富的酶類、對于人體有益的多糖、食物纖維、果膠等營養事物,食用后能使腸道中的各種有害事物被吸附排出體外,凈化腸道,促進有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,提高人體免疫功能,增強抗病能力,抗衰老。 無花果葉和果實中含有黃酮甙(與銀杏葉成分相同),可防治心腦血管疾病,降血壓。無花果含有大量無花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纖維,對于痔瘡便秘的療治效果極好,可幫助消化并療治腹瀉腸胃炎等疾病。此外,無花果含有超氧化歧酶(SOD)等多種酶類,干事物含量高,熱卡較低,具有美容的功能。
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