注意：1，裱花袋如果用一次性的， 套兩個。 2，黃油一定要打發到位，不然餅干口感會偏硬。 鹽城紫薯丁分為紫薯丁生粉和紫薯丁，鹽城紫薯丁：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗 紫薯丁生粉的做法：我們有專業的人把紫薯丁清洗干凈、用竹刀將紫薯丁外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯丁切成絲或者是片，為了保護紫薯丁的純真顏色我們用5％的食鹽溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯丁片的溫度蒸干。（一定要注意衛生和溫度），干燥之后的紫薯丁丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯丁，紫薯丁的細度在90-120目左右， 就是包裝和封裝。

<鹽城>樂農食品有限公司一直保持高速的發展勢頭，已為國內眾多客戶提供了鹽城紫薯粉解決方案，并獲得了客戶高度認可，成為鹽城紫薯粉行業的風向標。

<鹽城>樂農食品有限公司科技先進、文明、勇于創新、服務社群、信譽至上、精益求精為經營方針，熱忱歡迎社會各界新老用戶選用我公司的鹽城紫薯粉產品。 　　我們以優良的品質，崇高的信譽和無微不至的服務贏得眾多贊譽。今天，我們繼續秉承這一優良傳統，并不斷發揚光大。在未來的歲月里，我們將以誠懇的態度接受各界友人和廣大客戶提出的寶貴建議，以感謝萬千的熱情，衷心感謝社會各界給予的支持和厚愛。