常見碳源的作用（一）在微生物生長代謝方面的基礎作用提供細胞碳框架：碳源是微生物構建自身細胞結構的基礎物質，就像蓋房子的基本建筑材料一樣。微生物利用碳源合成細胞中的重要有機物質，如蛋白質、江蘇鹽城核酸等。微生物細胞的各種生物分子（生物大分子）都是以碳鏈為基本骨架構建起來的，沒有碳源，就無法合成這些構成細胞的關鍵物質，細胞的正常構建就無法完成，微生物也就不能生長繁殖。提供能量：微生物分解碳源的過程中，伴隨著能量的釋放與轉化。對于異養型微生物來說，碳源在很多時候同時也是能源物質。比如葡萄糖，在酵母菌的酒精發酵過程中，葡萄糖被分解，通過一系列的生化反應釋放能量，這些能量被微生物用于維持生命活動中的各種需求，像物質運輸、江蘇鹽城同城細胞運動、江蘇鹽城當地生物合成等生理過程，是微生物一切生命活動的能量來源?。調節細胞代謝：不同類型的碳源可以影響微生物的代謝途徑和速率，從而調節微生物的生理功能。例如，某些微生物在可利用多種碳源的情況下，優先選擇利用特定的碳源會引發不同的代謝調控方式。以大腸桿菌為例，如果在培養基中有葡萄糖和乳糖兩種碳源存在，大腸桿菌會優先利用葡萄糖，期間產生一系列代謝調節（如分解代謝物抑制作用），影響相關基因的表達和酶的合成，從而改變細胞整個代謝進程的速率和方向。

改善污泥性質污水處理過程產生的污泥是一種有機 - 無機復合物，里面含有大量的有機物質和微生物。適量的碳源投加有利于為污泥中的好氧微生物提供營養物質，促進它們的繁殖和代謝活動。首先，在污泥處理方面，這有助于提高污泥的穩定性。穩定的污泥不易發生腐化，對于后續的污泥處理過程至關重要。例如，污泥在儲存過程中，如果穩定性不佳，就容易產生臭氣，滋生有害病菌等問題。其次，碳源的投加對污泥的脫水性能也有改善作用。污泥脫水性能改善后，可以減少污泥的體積，降低污泥后續處理的成本。例如，某工業污水廠在污泥處理過程中，發現投加一定量的特定碳源后，污泥的含水率明顯降低，在污泥壓濾過程中，泥餅的形成更快更緊實，這使得污泥的處理量得以減少，也減少了污泥處置過程中的運輸成本和填埋占用空間。