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紫地瓜丁生產

更新時間:2025-01-14 19:46:14 瀏覽次數:10    公司名稱: 樂農食品有限公司

以下是:紫地瓜丁生產的產品參數
產品參數
產品價格電聯
發貨期限1-3
供貨總量不限
運費說明電聯
品牌樂農
是否可定制
產地山東
以下是:紫地瓜丁生產的圖文視頻
紫地瓜丁生產
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以下是:紫地瓜丁生產的圖文介紹


操作程序   原料:選擇三種果肉顏色的山西忻州紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉  ?。ǘ┕に嚵鞒?  將3種原料山西忻州紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝  ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛簦P系到產品的終質量。  ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。   ③切片或絲:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。  ?、茏o色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數分鐘。  ?、莞稍铮河煤娓稍O備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。  ?、薹鬯?、包裝:將干燥后的山西忻州紫薯丁,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯丁的細度在80目左右。



一共揉面時間為45分鐘,中間會有松馳的階段,面團揉至完全階段,可以拉出大片有韌性的薄膜 山西忻州紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 4.將揉好的面團取一半出來,剩下的一半留在面包機里,放入紫薯丁和一小勺水,再次啟動面包機的8:和面Ⅰ的程序 紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 5.揉面8分鐘后面團完全揉成均勻的紫色,停止面包機,將面團和里面的攪拌刀一起取出山西忻州 紫薯丁做法_紫薯丁斑馬面包做法 6.兩份面團都揉成長條,兩邊擰幾下,成麻花狀就可以了,將麻花狀的面團放入面包機桶里 7.選擇12酸奶程序,調整時間為1小時20分,啟動面包機進行發酵




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