首先從顏色上看片堿屬于純白色的片狀固體，純度比較高的片堿不會含有雜質，這個時候如果你發現片堿的顏色不正或者有一塊黑一塊白的情況出現，這說明片堿里面很可能含有別的雜質。
另外片堿用手使勁一撮會從片狀瞬間變為粒狀，用一點片堿放在手上，在手上滴上幾滴水你就會感覺手上游熱量發出，這是利用了片堿和水接觸會發出高溫的特性來辨別，相反則說明片堿的質量不是很好。
天然堿苛化法先將天然堿粉碎、溶解、澄清，再將石灰乳加入清液中進行苛化反應；苛化液澄清后所得清液經一次蒸發，過濾除去雜質鹽；濾液經二次蒸發后，再過濾除鹽； 濾液熬制成燒堿。
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓2純堿苛化法先將純堿溶于水，與石灰乳混合進行苛化反應。苛化液澄清后，清液蒸發濃縮至一定濃度的液體產品，將濃縮液進一步熬濃可得固體產品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓3.隔膜電解法將原鹽(食鹽)溶于水(化鹽)后，分別加入適量的純堿、燒堿和氯化鋇，以除去鈣、鎂和硫酸根離子。為加速沉淀，可加入苛化麩皮類沉淀劑。鹽泥過濾、洗滌，洗水用于化鹽。澄清液經砂濾后，用鹽酸中和，經預熱

后進人電解槽電解。電解液經預蒸發后過濾除去氯化鈉等鹽， 熬制成固體燒堿。2NaCl+2H2O[電解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑;

工業上生產燒堿的方法有苛化法和電解法兩種。
苛化法按原料不同分為純堿苛化法和天然堿苛化法；電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。純堿苛化法將純堿、石灰分別經化堿制成純堿溶液、化灰制成石灰乳，于99～101℃進行苛化反應，苛化液經澄清、蒸發濃縮至40%以上，制得液體燒堿。將濃縮液進

粒堿即粒狀燒堿，也稱珠堿，固體燒堿（氫氧化鈉）產品的一種，化學式：NaOH。按粒徑大小可分為粗粒堿、粒堿，其中粒堿粒徑約0.7mm，形狀上很像洗衣粉。
  用途：在固體堿中，片堿和粒堿是常見和使用的一種固體堿，而粒堿比片堿更為好用一些，但是相對地粒堿比片堿地制作工藝難度更高，更復雜，因此，粒堿價格也自然高于片堿。
  特性：固堿極易潮解以及與二氧化碳反應，因此固堿的保存一般需要較為干燥環境的密封。

具有氫氧化鈉的一切化學性質，放置在空氣中會吸收空氣中的水分發生潮解，與二氧化碳反應發生變質，在包裝上同樣要求干燥、密封的包裝，國內一般采用25KG三層塑編袋包裝粒堿。
  用途：粒堿主要作為一種化學原料，是重要的化工基礎原料，用途極廣。化學工業用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、 及肥皂、合成脂肪酸、合成洗滌劑等。紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮練劑、絲光劑和還原染料、海昌藍染料的溶劑。冶煉工業

用制造氫氧化鋁、氧化鋁及金屬表面處理劑。儀器工業用作酸中和劑、脫色劑、脫臭劑。膠粘劑工業用作淀粉糊化劑、中和劑。另外，在搪瓷、醫藥、、制革、涂料、農藥、玻璃等工業都有廣泛應用。
  產品用途
  1.用于造紙、纖維素漿粕的生產；
  2.用于肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生產以及動植物油脂的精煉。
  3.紡織印染工業用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑。
  4.化學工業用于生產硼砂、 、甲酸、草酸、苯酚等。